今天七夕,朋友圈各種出外大餐,我下班給老公做了一桌子泰式美食,泰式咖喱蟹,冬陰功湯,芒果糯米飯,泰式炒粉~我真是個好老婆↖(^ω^)↗
用料
蟹 | 1只 |
西芹 | 1根 |
南瓜 | 半斤 |
洋葱 | 1/4個 |
紅咖喱膏 | 2大勺 |
糖 | 1大勺 |
椰漿 | 65克 |
//泰式//咖喱蟹的做法
各種材料處理好
鍋裏熱油,煎蟹,煎至變紅撈出。
倒入西芹翻炒,炒至半熟撈出
倒入南瓜和洋葱翻炒至半熟,不用撈出
鍋里加入紅咖喱膏,適量水,椰漿,糖,煮開後加入蟹和西芹,中火煮一會,煮至湯汁變濃稠即可擺盤出鍋~
小貼士
1.紅咖喱是所有咖喱裏最辣的,不怎麼吃辣的可改成黃咖喱。
2.紅咖喱膏是鹹的,不用另外加鹽。
3.這個醬汁粘土司超級好吃喏。