喜歡沒有理由！
用料
| 檸檬 | 1個 |
| 香菜（不要葉） | 3根 |
| 大蒜 | 多瓣 |
| 魚露 | 2-3勺 |
| 辣椒幹（泡水半天以上） | 喜辣多放 |
| 芫荽籽 | 小勺 |
| 胡椒籽 | 小勺 |
| 南姜 | 一塊 |
| 檸檬葉 | 3片 |
| 紅葱頭 | 3個 |
| 香茅 | 2-3根 |
| 鹽 | 少量克 |
泰式咖喱的做法
芫荽籽和胡椒籽小火稍炒，出香味，圖上所有搗碎，幹辣椒泡水後去籽一起搗。
![泰式咖喱的做法步驟圖，泰式咖喱怎麼做好吃 第2張]( "泰式咖喱的做法步驟圖，泰式咖喱怎麼做好吃 第2張")
搗好後可放急凍，可少許油炒香咖喱醬，然後加椰漿繼續炒，小火炒哈，後面下肉，隨你喜歡，後面加點魚露，對，當鹽用！一道咖喱菜出場了！
![泰式咖喱的做法步驟圖，泰式咖喱怎麼做好吃 第3張]( "泰式咖喱的做法步驟圖，泰式咖喱怎麼做好吃 第3張")
小貼士
1檸檬皮放的話，別煮太久，會苦，不吃辣的，用紅而不辣的幹辣椒吧，圖上我那些辣死了！
2做好醬後，後面想做咖喱，是分分鐘的事了，適合多點做。
