跨年在阿拉斯加沒吃夠帝王蟹。費爾班克斯本地沒見着活的，據説都運到世界各地了。當地餐廳只有冷凍的40刀一磅，而且大都是清蒸配黃油。
做法：（帝王蟹肉，泰式黃咖喱，椰奶，檸檬鹽，料酒，魚露，雞蛋，茉莉米or軟糯米，小葱，薑片）
用料
| 茉莉米 | 2碗 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 魚露 | 1勺 |
| 胡蘿蔔 | 0.5根 |
| 帝王蟹腿 | 2 |
| 檸檬鹽 | 1tbls |
| 椰奶 | 1/4杯 |
| 泰式黃咖喱 | 2勺 |
| 料酒 | 1/4杯 |
| 小葱 | 1 |
| 薑片 | 4 |
泰式咖喱帝王蟹肉炒飯的做法
拆肉
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開炒
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泰式咖喱帝王蟹肉炒飯
炒飯
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