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關於帝王做法步驟圖解
關於帝王做法步驟圖解
帝王蟹糯米飯
02-05
帝王蟹可以更換成膏蟹,青蟹等。若換成較小的蟹則只需蒸8分鐘。做法參考紅鱘糯米飯用料帝王蟹1只白糯米3杯鹹肉適量開洋1小把乾貝10粒幹香菇5朵五香粉半小勺白糖少許老抽少許帝王蟹糯米飯的做法白糯米用水泡一夜,瀝乾水...
2021年夜飯特輯|帝王蟹&佛跳牆
10-11
年夜飯vlog|春節特別企劃🧨家常年夜飯特輯人間煙火最撫凡人心2020再見2021你好轉眼又是一年結束🔚其實在乎的不是陪我跨年的人而是跨過很多年依然還在的人……BGM:風の絵年夜飯菜單:清蒸帝王蟹:提前斬殺好,開餐前放入多功...
後廚潛伏行動-避風塘帝王蟹
09-30
廚房掌門人:何慧何慧從業近20年,廣州Westin與三亞InterContinenter的廚房都曾留下過他忙碌的身影。曾師從日本師傅,精通傳統的日本料理與精緻的懷石料理。何慧師傅坐鎮成都深海八號後廚,欲用時尚高檔的海鮮料理感染這座食...
芝士焗棕帝王蟹
05-06
棕帝王蟹也是一種產自阿拉斯加海域的帝王蟹,但其體型和產量相較藍帝王蟹和紅帝王蟹都要小一些,因此在國內市場上的知名度和價格也就略遜一籌。不過事實上這種帝王蟹的品質並不輸於藍蟹和紅蟹,因此它的性價比是其一大亮點...
蒜蓉帝王蟹
05-01
用料蒜末一小碗花雕酒5湯匙耗油3湯匙生抽4湯匙鹽適量帝王蟹6-7斤油適量蒜蓉帝王蟹的做法熱鍋倒入適量食用油,待油燒熱倒入蒜末翻炒出香味,加入花雕酒、耗油、生抽、鹽,翻炒至湯汁略微變稠關火。帝王蟹處理好後平鋪擺盤,用...
蒸熟凍帝王蟹
06-28
超級簡單的海鮮大餐用料熟凍帝王蟹1只蒸熟凍帝王蟹的做法常温解凍冷水入鍋蒸,開鍋15分鐘即可。吃的時候準備個大剪子,沾料看自己喜好了,我個人喜歡薑末葱末加醬油陳醋的需要食材可以掃碼哦...
鹹蛋黃帝王蟹
08-16
外酥裏嫩,自已醃製的醇香鹹蛋黃,沙沙綿綿的口感,包裹着多汁的帝王蟹🤤鮮美醇香!用料帝王蟹塊8塊鹹蛋黃4個料酒1湯匙糖1茶匙油適量玉米澱粉適量葱姜適量葱花適量鹹蛋黃帝王蟹的做法誘人色澤🤤食慾大增!沙沙綿綿的鹹蛋黃😘帝...
帝王蟹三吃視頻版
01-06
之前寫過圖文版本的。之前為朋友拍了視頻發上來補充下。用料帝王蟹1只帝王蟹三吃視頻版的做法準備好一隻帝王蟹,拆件,去掉腮,心臟洗乾淨。一吃幹蒸蟹腿二吃白醬焗蟹肉煮白醬白醬2放烤箱三吃味增蟹肉湯。最簡單日式高湯做...
帝王菜拌納豆
08-01
科普一下哈哈:帝王菜,也稱“埃及帝王菜”,即菜用黃麻,學名為長蒴黃麻,是椴樹科黃麻屬一年生植物,主要食用其嫩莖葉。原產於阿拉伯半島、埃及、蘇丹、利比亞等地,是非洲人非常喜愛的一種營養成分極高的蔬菜,在以埃及為中心的阿...
四吃帝王蟹之二白醬蘑菇焗蟹鬥
01-03
用料蟹殼一隻,黃油十克,麪粉一勺,白蘑菇,蟹肉,胡椒粉,鹽,芝士碎,香葱四吃帝王蟹之二白醬蘑菇焗蟹斗的做法帝王蟹拆解後分成腿部,身體部分,蟹黃,蟹鬥和關節部分把蟹鬥和關節部分蒸熟拆出蟹肉蟹鬥和拆好的肉炒白醬。黃油入鍋燒到顏...
帝王蕉蛋撻
06-17
這是一個快手點心,做飯間隙烤一爐做飯後甜點真心不錯。用料雞蛋黃6個淡奶油270g牛奶210g低筋麪粉22g白砂糖40-60g(或按喜好增減)蛋撻皮18個帝王蕉3只帝王蕉蛋撻的做法將六個雞蛋的蛋黃分離出來(忽視那個碎了的吧-_-#)牛奶...
快手做大餐之帝王蟹三吃
08-16
帝王蟹三吃,不用去高檔飯店大出血,在家輕鬆做到!用料帝王蟹我買的是3斤左右的鹽少許黑胡椒少許芝士適量麪粉適量牛奶或奶油適量黃油一小塊味增一勺西蘭花少許,不用也可以可以用大葱代替快手做大餐之帝王蟹三吃的做法蟹買...
帝王蟹的做法
09-13
帝王蟹解凍方式/密封解凍,讓蟹的美味更出眾將密封包裝的帝王蟹浸泡在常温水中,兩小時過後,自然完美解凍。如果密封包裝有破損,可以用保鮮膜/保鮮袋密封起來再在水中解凍即可。(解凍時千萬不要碰到水,會流失鮮度!)解凍後,建議...
兩吃紅帝王蟹(鹽烤+清蒸)
12-14
帝王蟹其實並不是螃蟹,它在分類上與寄居蟹的關係更近,其與螃蟹最顯著的特徵差異就是螃蟹有四對步足而它只有三對。帝王蟹在全球多個寒冷水域都有出產,其中以俄羅斯和阿拉斯加海域的帝王蟹品質為最佳。帝王蟹一般又按外殼...
改良版賽螃蟹(也許這賽的是帝王蟹)
03-26
剛剛知道了這個菜~就學着做了一份~還是改良過的~也很好吃~用料雞蛋3個鴨蛋1個火腿腸1根姜米醋料酒鹽糖雞精改良版賽螃蟹(也許這賽的是帝王蟹)的做法雞蛋的蛋清和蛋白分別打散在兩個碗裏,放一點的雞精攪拌勻~鴨蛋的蛋黃和蛋白...
家常帝王蟹兩吃(清蒸,蒜蓉)
02-10
用料大蒜6瓣姜3片鹽適量帝王蟹1只葱葉1根黑胡椒少許料酒少許粉絲1把生抽少許芥末少許醋適量家常帝王蟹兩吃(清蒸,蒜蓉)的做法1.準備好葱段,蒜末,薑末。粉絲放入冷水中泡開。2.處理螃蟹。螃蟹洗淨,蟹腿剪下,在關節處剪成小...
烤帝王蟹腿 <302小廚房>
06-16
買了一隻5斤多的帝王蟹,用不同部位做了3道菜,敬請瀏覽~~用料帝王蟹腿中段若干檸檬汁少許海鹽少許烤帝王蟹腿<302小廚房>的做法原料圖推薦使用比較粗的這一節來烤,肉質充盈甜美用剪刀將蟹腿殼的一側剪開一共剪兩條線,這樣...
葱蒜帝王蟹腿
09-05
用料葱根蟹1只蒜蓉瓣蒸魚豉油蠔油生抽葱蒜帝王蟹腿的做法將帝王蟹腿清洗乾淨,用剪刀沿着殼邊緣剖開,讓蟹肉完整留在殼內上鍋蒸10分鐘,將蒸出來的水倒掉蒸螃蟹的同時,炒蒜蓉。黃油融化,放入蒜蓉,我用的是李錦記的蒜蓉,大概三...
黑胡椒帝王蟹
04-10
超好吃!好吃到爆的黑胡椒帝王蟹!ლ(•̀_•́ლ)步驟詳細,操作簡單。做起來!用料帝王蟹1只(1.4公斤)大葱如圖姜如圖蒜瓣蒜一整個多3瓣洋葱一個(不要太大)青椒2個小芹菜4,5根吧如圖黑胡椒下面會講到鮮貝露大湯勺半勺(就是那種鐵...
帝王蟹肉餅
04-04
準備功夫稍多但是很討巧的一道宴客菜,花費一點時間和心思,過年家宴➕上它,無敵了。用料帝王蟹(船凍,新鮮皆可)半隻白洋葱半隻火腿(上方最好)15克香菇三朵小香芹(西芹也可)一根,約15~20克香菜2~3棵肥肉40克雞蛋一隻麪粉大概40克鹽,糖...
新手一樣能做帝王蟹
12-04
將蟹殼撬開,去腮洗淨,蓋上殼,上下墊幾片生薑,水開後上鍋蒸八分鐘虛蒸兩分即可。蟹殼很軟食用剪即可開膛破殼,不用蘸料原汁原味更鮮甜。用料鹽0克姜若干片新手一樣能做帝王蟹的做法將蟹殼撬開,去腮洗淨,蓋上殼,上下墊幾片生薑,...
新年豪華版帝王蟹肉羹
01-22
明天就是2022了,㊗️大家新年快樂🎉更多美食視頻歡迎大家關注YouTube“麥麥小廚”用料帝王蟹腳1只葱2根木耳10朵胡蘿蔔1根香菇10朵午餐肉半盒雞蛋1個鹽適量玉米油適量玉米澱粉適量新年豪華版帝王蟹肉羹的做法1只煮熟的帝...
帝王蟹 阿拉斯加
04-25
活的肉,比冰凍過的肉飽滿很多,鮮甜許多,2.5kg的蟹,隔水蒸20分鐘變得紅撲撲即可~用料蟹1只水一鍋帝王蟹阿拉斯加的做法放盆裏拍照放鍋裏拍照小貼士別在自來水裏泡太久...會不好吃的,本來就挺乾淨的...
帝王蟹三吃~姜葱油焗蟹
03-18
用料蟹一隻帝王蟹三吃~姜葱油焗蟹的做法(一)姜葱油鹽焗蟹用砂鍋。用了6節蟹的身體部位。煎開一側殼。(如果人較多就對半剪開一分為二)。起鍋熱鍋,放花生油,放四川大葱生薑片,放點鹽(鹽要比平常的菜多一點,因為有殼包裹肉肉吸收...
不用擠的君臨天下帝王曲奇
08-16
以前一直不願意做曲奇,因為實在是太難擠了好多次猛的一使勁,裱花嘴biu~的一聲嘣出去了後來知道,是配方不對配方OS:朕躬有罪,無以萬方!萬方有罪,罪在朕躬!姬友以人頭作保安利我一個好配方,抱着“賜我空歡喜,我就弄死你”的態度試...
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