正宗泰式咖喱蝦

就是泰國餐廳的味兒！與米飯絕配！保證吃完舔碗😁咖喱蟹和咖喱蝦都是這樣做哈😊LOBO複合調味咖喱醬（咖喱蟹專用版）：生雞蛋：俏果椰漿：海鮮= 100g : 2個：250ML：500g.

用料  

正宗泰式咖喱蝦的做法  

1. 最好用洋葱哈😊週末在家懶了，沒去買

2. 大蝦用牙籤從蝦頭處挑出蝦線，或者你從蝦尾處搜尋也行。扇貝肉也要清理乾淨了。

3. 把咖喱醬，椰漿和生雞蛋先調製好了。朝一個方向攪拌均勻。

4. 熱鍋涼油翻炒葱和辣椒，大概1-2分鐘後就可以放入大蝦和扇貝啦。

5. 翻炒3分鐘，待大蝦變色以後，加入料汁兒。

6. 中大火先煮燉2—3分鐘後，立刻用鏟子攪拌一下。此時能看到雞蛋花兒出來啦，

7. 適時多翻炒幾下（以免粘鍋），同時也需要靜靜地等待更多的雞蛋結晶成小顆粒絨。此時不要蓋鍋蓋了，細心觀察鍋裏菜的變化，火太大了，椰漿會湧出來滴。