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關於飯店做法步驟圖解
關於飯店做法步驟圖解
飯店標配的辣子雞丁
02-10
麻辣刺激舌尖自己在家做吃過癮在飯店的標配都是辣椒多肉肉少還不夠吃😄用料雞腿肉三隻幹辣椒20個花椒20粒蒜4瓣葱4根姜1小塊小米椒4個鹽一勺洋葱半個胡椒粉半勺雞精小半勺生抽兩勺料酒兩勺澱粉兩勺飯店標配的辣子雞丁...
完爆飯店的江湖小龍蝦
08-05
用料小龍蝦2斤麪粉100g牙刷1把冰水3瓶小龍蝦調料1包完爆飯店的江湖小龍蝦的做法提前半小時給小龍蝦泡冰水浴以吐出污物。我用了3飲料瓶的冰水。沒時間的話有個速凍小竅門,浸濕的衞生紙包住飲料瓶入速凍層,20分鐘ok。泡...
飯店版~水煮魚
05-18
用料黑魚條花椒粒幹辣椒個料酒勺澱粉勺鹽克飯店版~水煮魚的做法幹豆腐切絲豆芽洗淨煮熟,鍋中放油放入葱蒜末幹辣椒,放入豆芽幹豆腐炒熟,放入鹽味精,炒好後放入鍋中墊底切魚切成這樣切片後放料:鹽、味精,花椒麪,澱粉,雞蛋,料酒,攪...
廣式蒸桂魚(菜品的飯店價格150元以上)
10-23
用料桂魚一隻姜適量葱適量紅椒絲適量葱絲兒適量蒸魚豉油日本醬油生抽廣式蒸桂魚(菜品的飯店價格150元以上)的做法魚分AB兩面。A面沿着背脊骨把整一邊切下2/3的樣子。B面切三刀。在B面放上三片生薑和葱段。靜置一會兒,放...
【清湯羊】簡易pk飯店版
01-22
不要問,問就是愛。在農莊吃的清湯羊,好吃到不要不要的!但是一個價格貴,二是我們夫妻倆根本吃不完,於是回家搗鼓搗鼓!!成了!!!!信我!!好麼!!用料羊腩500克羊排500克排骨頭500克瑤柱(小乾貝)20粒走地雞1只湯料黨蔘兩條紅棗(小)4顆枸杞20粒...
秒殺餐廳飯店的麻辣水煮魚
11-25
湯汁又麻又辣、魚肉鮮香滑嫩!味道一點不比飯店餐廳的差!吃着超級過癮,做法還超級簡單!一起看看吧!我選擇的魚片,是速凍的魚片。有條件的話,大家也可以選擇新鮮的活魚,自己處理成魚片。用料黑魚片1000克芹菜1根油菜6棵土豆1個...
飯店級紅燒排骨簡單好做
02-23
做過太多次,我家菜譜點擊率最高的菜用料排骨克薑片葱根蒜料酒勺生抽勺老抽勺香醋勺幹辣椒個鹽克八角個香葉冰糖飯店級紅燒排骨簡單好做的做法生排骨用冷水浸泡出血水,至少4小時,浸泡時要放冰箱冷藏保鮮哦。泡好的排骨冷...
蟹黃面,秒殺一切飯店的自制暴多蟹黃醬!
10-15
只要是蟹黃面都巨好吃!只是買的蟹黃面分量肯定沒有自己做的吃的爽啊對不對,而且飯店的蟹黃都是很碎的,我是專門弄大塊沒有剔碎,看着就幸福啊~其實這個真的巨簡單,不用鹽五花八門的調料,只是剝螃蟹的過程,確實,一言難盡,建議提前...
比飯店還好吃的香辣蟹
09-19
用料蟹想吃幾隻放幾隻郫縣豆瓣醬海天生抽料酒糖幹辣椒花椒桂葉八角葱薑蒜白芝麻香菜比飯店還好吃的香辣蟹的做法處理蟹,掀殼,去腮,一隻蟹切六塊,大鉗子全部拔掉,為了入味,鉗子用刀背拍碎鍋裏入油,將辣椒、花椒、桂葉、八角、...
蘇曦飯店
10-12
品味菜餚,用料三文魚300橙子一個蘇曦飯店的做法三文魚打片,擺盤,調料,芥末,龜甲萬,美極鮮,...
幹鍋手撕包菜(飯店口味)
02-06
原來在上海的時候,一旦外出吃飯,這個幹鍋手撕包菜是必點的,有點麻辣,鹹香帶甜,小孩子也喜歡。現在來加拿大,想吃的都自己摸索,得到了大家一致好評!娃爸説吃得他眼神渙散,思維呆滯,沒空聊天了😂用料包菜1個五花肉250克大蒜6瓣幹...
番茄🍅炒蛋飯店做法
12-29
大家在餐館吃的番茄🍅炒蛋甜甜的!後天就給大家分享下這個番茄炒蛋的做法,超級簡單!做好味道超級棒,隔壁家小孩急頭白臉吃了4碗大米飯🍚!用料西紅柿2個雞蛋4個鹽1勺綿白糖2勺香葱1根水澱粉1小碗番茄🍅炒蛋飯店做法的做法準...
魚香肉絲 飯店十分鐘快速上手
02-02
忙碌的生活還是需要自己的時間,嘗試上手這道很簡單的菜或許可以為你的生活添一點色彩,又或許是一點點樂趣。用料澱粉1勺生抽2勺白糖3勺醋4勺水加一點木耳適量蒜末適量青椒適量胡蘿蔔適量豬肉適量料酒1勺食用鹽1克豆瓣醬...
比飯店裏還好吃的「涼拌黃瓜🥒」
12-30
飯店裏的涼拌黃瓜為啥那麼好吃😋有技巧無難度。。。今日晚餐分享比飯店裏還好吃的「涼拌黃瓜🥒」做法,跟夏天絕配❣️❣️❣️用料黃瓜2根紅彩椒或小米辣適量花生米半碗小葱1根香菜1根大蒜5瓣白芝麻1大勺白糖10克花椒十幾粒...
一定比飯店乾淨的幹炸小黃魚
02-15
這道菜在家做最大的優勢在於,一定比外面吃的乾淨,油比外面健康!用料黃花魚條葱根薑片料酒勺鹽克花椒椒鹽油一定比飯店乾淨的幹炸小黃魚的做法小黃魚凍的就行,化凍,去頭,剪掉各種魚翅魚尾,開膛,去內臟,去黑膜,再小刮一下細鱗,衝...
純東北味比飯店還好吃的大骨燉酸菜
01-22
到南方兩年了,心心念念老家的大骨熬酸菜,試着做了幾次,都沒找到感覺,今天終於做成功了,怕自己忘了,趕緊記錄下來,如果順帶能幫到和我一樣想這口的,那就更高興了🤩我在下廚房跟各位老師學到了很多,真心感謝大家的分享,這是我在下...
這樣做黃燜雞比飯店裏做的還好吃
11-18
用料雞腿3只香菇1斤土豆2個青紅辣椒各1個姜8片蒜4瓣幹辣椒2個海天蠔油1勺料酒1勺海天味極鮮特級生抽,海天草菇老抽半勺3勺寶泉大豆醬30克13香半小勺八角2個花椒粒10粒雞粉1克香菜2根開水兩碗這樣做黃燜雞比飯店裏做的...
飯店~拌黃瓜
04-01
用料黃瓜根蒜瓣香油勺醋勺糖克雞精勺辣椒油勺鹽克飯店~拌黃瓜的做法拍黃瓜蒜末味精蠔油生抽米醋白糖香油炒熟的花生米炸好的辣椒油攪拌均勻,跟飯店一個味道...
解鎖飯店酸菜魚的重要一步!
02-11
用料花椒粉胡椒粉解鎖飯店酸菜魚的重要一步!的做法省略前面步驟一萬字重點:淋油前!撒胡椒粉花椒粉!小火炒蒜蓉至金黃焦香後放幹辣椒、花椒粉、胡椒粉、花椒粒淋油,芝麻香菜點綴香氣濃郁...
homemade豉汁鳳爪,可與飯店媲美
08-28
用料雞爪1kg豆豉半包蠔油適量蒜末適量葱花少許homemade豉汁鳳爪,可與飯店媲美的做法去腳趾、拆件切小塊;飛水、瀝乾水分,可以廚房紙巾擦乾雞腳入油鍋,油炸待雞爪炸至變色撈出浸冰水鍋內放油,爆香豆豉出香味後放蒜泥爆香下...
意大利肉醬面—《二人飯店》
07-30
方子來自安東尼丁東的漫畫《二人飯店》講的是一個做飯很差的女孩子為了俘獲(霧(゜゜))學長的心而學的一道菜。雖然最後打動學長的不是意麪而是美少女的眼淚...講真,這道意麪真的很好吃,做着也簡單~用料意麪50g洋葱半個蒜瓣...
雪花煎餃(完勝飯店)
12-22
用料餃子12個水適量油適量鹽適量水澱粉一小碗芝麻一小把葱花一小把雪花煎餃(完勝飯店)的做法先將餃子蒸熟(這個時候加鹽),注意不是煮熟蒸熟後夾出,平底鍋刷油,將餃子擺放整齊,開始煎煎至餃子兩面金光,下入水澱粉等水分煮幹,可以...
看到就會流口水、飯店也吃不到的茄子
01-02
用料鹽一小勺料酒一瓶蓋蒜4瓣葱一小段生抽1湯勺醋半湯勺白糖少許圓茄子1個澱粉1勺豆瓣醬半勺五花肉150克看到就會流口水、飯店也吃不到的茄子的做法將茄子洗淨切成小條,放在盆裏,加入適量鹽,醃製10分鐘,擠出茄子出的水,放...
黃金大餅(豆沙餅)——飯店裏最吉利的點心
02-07
一看這大餅子,很面熟吧。在外面吃飯,不管是火鍋店,還是中餐店,都可見到它身影。沒有花哨的外表,看着倒顯樸實,但是金燦燦的大圓餅,不光是好吃,還圖它吉利,團團圓圓,大富大貴之氣。外酥裏嫩,就是它吧,裏面的面要發得好,要鬆軟;外面要...
飯店吃飯花50塊錢,今天帶你花5塊錢吃到飽。㊙️紅燒雞翅
12-20
用料鹽3克雞翅8個醬油2勺五香粉半小勺胡椒粉2克老抽半勺蜂蜜半勺料酒1勺飯店吃飯花50塊錢,今天帶你花5塊錢吃到飽。㊙️紅燒雞翅的做法雞翅中洗淨,焯水去腥將除了醬油之外的東西放到碗裏,攪拌均勻。(可以加一點披薩草)葱蒜切...
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