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關於飯店做法步驟圖解
關於飯店做法步驟圖解
還原飯店的焗貝貝南瓜
01-03
以前在小漁村吃過的這道焗貝貝南瓜,太驚豔了,記得當天吃完又加了一份……葱香四溢,軟糯香甜,低脂健康,絕對算得上吃一次就會愛上的菜用料貝貝南瓜1個鹽一小勺洋葱1小個黑胡椒粉1小調羹花生油適量(約20克)還原飯店的焗貝貝南...
在家做出飯店味兒—下廚房酸湯肥牛調料
11-19
懶人福音!用料肥牛500克金針菇1把大蒜3瓣下廚房酸湯肥牛調料1包在家做出飯店味兒—下廚房酸湯肥牛調料的做法準備材料,金針菇一把,去根洗淨,肥牛500克肥牛先簡單焯水一下,這樣可以去掉浮沫,煮出來後湯汁比較清亮下廚房酸湯...
正宗泰式咖喱蟹飯店原味(食材創新版本)
10-06
自留祕籍😋👍LOBO複合調味咖喱醬(咖喱蟹專用版):生雞蛋:俏果椰漿:海鮮或其他食材=100g:2個:250ML:500g.海鮮炒熟後縮水嚴重摺算成250g。若要加其他材料,如土豆胡蘿蔔啥的,就不用折算啦!用料洋葱1個椰漿250ml雞蛋2個大葱半根青椒...
燜魚(飯店燜魚師傅給的方子)
05-26
在生我家老二之前,可以説,別的菜、煎魚炸魚都行,就屬燜魚是不會、也不敢做得,腥氣不好吃不説,還有、怕好好的魚再次給作瞎;其實那時也沒想着學,因為每週日晚的家庭聚會上都能吃上燜魚,聚會完幾天是不會饞的,即使饞的話停個兩三...
比飯店好吃n倍的雞蛋羹
06-02
我是個特別愛吃雞蛋的人,所以特意研究過雞蛋的吃法!哈哈,今兒説説這個好吃的羹咋做!用料雞蛋2~3個海鮮醬油適量葱末適量香油2-3滴保鮮膜比飯店好吃n倍的雞蛋羹的做法1(雞蛋最好是三個以內,好熟)雞蛋攪碎,放入1:1的自來水。2再充...
㊙️一人食|下飯菜肉末乾煸豆角(飯店風味)
10-23
第一次嘗試,yysd!乾煸豆角是一道很香的菜,一般用油比較多,油多容易熟,油少一定要耐心慢慢乾煸,加點肉末乾煸豆角非常下飯,很推薦的一道菜👍乾飯!用料豆角1大把蒜5瓣姜2片幹辣椒6個白芝麻1勺生抽1勺蠔油1勺食用油少量雞精少量...
飯店版~水煮魚
05-18
用料黑魚條花椒粒幹辣椒個料酒勺澱粉勺鹽克飯店版~水煮魚的做法幹豆腐切絲豆芽洗淨煮熟,鍋中放油放入葱蒜末幹辣椒,放入豆芽幹豆腐炒熟,放入鹽味精,炒好後放入鍋中墊底切魚切成這樣切片後放料:鹽、味精,花椒麪,澱粉,雞蛋,料酒,攪...
寬油回鍋肉(三種醬三種配菜做出飯店味)
12-12
家常菜才能體現出廚藝,回鍋肉是很常見的菜,但在下廚房看到的菜譜都差強人意,於是綜合多個菜譜並根據經驗實踐,做出了讓自己滿意的回鍋肉。用料五花肉克洋葱半個青椒1個大葱1根郫縣豆瓣勺老乾媽少許黃豆醬勺白糖少許白醋少...
【輕鬆做飯店菜】菠蘿巴沙魚柳(菠蘿咕咾魚肉)
11-07
家裏巴沙魚成堆,冰箱裏不斷要塞進娃的輔食材料,為了騰地兒,巴沙魚必須趕緊消耗。咋吃呢?炸個巴沙魚柳吧,蘸點番茄醬。忽然看到水果盆裏有個大菠蘿,那不如來個菠蘿咕咾魚肉吧!用料巴沙魚2條菠蘿半個紅椒半個青椒半個雞蛋1個生...
【石全食美st.】家裏也能做出和飯店一樣美味的韓國烤肉by st.
12-30
用料主料牛裏脊雞翅五花肉蘑菇香菇茄子紅薯洋葱配料烤肉醬(牛肉雞翅用)大蒜生菜辣椒適量韓國大醬調醬料:韓國大醬兩勺加少許涼開水調勻,想吃辣的可以多加些辣醬,白糖,雞精,生抽,香油【石全食美st.】家裏也能做出和飯店一樣美...
茄子炒豆角(飯店的味道)
02-10
下館子茄子燒豆角必點~用料茄子1個豇豆一小把蠔油半勺(以下勺均為吃飯用勺)生抽兩勺醬油(老抽)一勺醋兩勺鹽一小撮白糖兩勺平平小米椒半隻蒜四瓣葱姜少許水澱粉小半碗茄子炒豆角(飯店的味道)的做法準備食材:茄子帶皮切1.5釐...
媲美飯店的清蒸多寶魚
03-03
小寶很愛吃魚,清蒸各種品種的魚,我家每週都吃。這個方子簡單好吃,分享給大家。用料多寶魚一條葱適量姜適量.醃魚用鹽克蒸魚豉油3勺白胡椒面1勺媲美飯店的清蒸多寶魚的做法多寶魚一定要處理乾淨,表面的皮要仔細用刀刮乾淨...
我學習了飯店30元實際靠媽媽買菜實現零元成本的三色蒸水蛋
02-01
省錢必殺技!學自懶飯App!謝謝懶飯!教我知識!引用我的初中偶像糖小餅的話:學而食習之!有人説我影響了飯店的生意,但講真,去這麼久飯店,我都不敢點這個菜,因為實在太貴了!所以在家裏實現了三色蛋自由,吃多了也不會胖!用料雞蛋2...
在家就能做出的飯店級麻辣香鍋
04-18
一直也沒有在外面吃到好吃的麻辣香鍋,只能自己動手了!麻辣香鍋做起來簡單快捷成本低,關鍵是味道秒殺飯店的吖!經過幾次探索,這個菜譜已經相當成熟了~話不多説,今天就帶領大家做一個五人份的麻辣香鍋吧!用料豆豉一勺芹菜3根口...
飯店口味的清蒸鱸魚
05-18
沒有刺的魚吃起來可方便啦~(ಡωಡ)hiahiahia~在家也能自己做啦~簡單快手~用料鱸魚500g一條葱適量姜4~5片鹽2克料酒2匙油2匙蒸魚豉油2匙飯店口味的清蒸鱸魚的做法鱸魚處理好後洗淨並且瀝乾水分。在魚肚皮上劃兩刀以便入味,...
【青椒肉絲】肉絲滑嫩,青椒鮮香,飯店的味道
11-10
金娘子專注廚房用刀,擁有先進的制刀機器,以及多年的老師傅精湛開刃,使刀具更加鋒利!用料豬肉360克螺旋椒7條蒜2瓣姜2片鹽6克胡椒粉3克雞粉5克白糖3克蠔油10克料酒5克老抽3克水澱粉適量植物油適量蒸魚豉油10克陳醋6克【青...
雙色魚頭 和飯店的味道一樣
01-16
用料魚頭個剁椒勺薑片油克葱根料酒勺大蒜瓣蒸魚豉油泡椒雙色魚頭和飯店的味道一樣的做法超市買的胖頭魚頭(12.8一斤,一個魚頭三斤多點,40元)超市已經刮好鱗了把魚頭從中間剖開,洗乾淨,腮和黑膜一定要去掉,多洗幾遍,去掉血水和...
鴨血豆腐(飯店裏的味道)
11-20
用料鴨血1盒豆腐1盒郫縣豆瓣醬1勺姜3片葱1根大蒜頭3瓣鹽若干雞精1勺生抽2勺海底撈牛油火鍋底料2勺香菜1小把鴨血豆腐(飯店裏的味道)的做法備菜:1•鴨血、豆腐切成小方塊備用2•薑切片,葱切段,蒜拍碎,香菜切小段備用1•炒鍋...
飯店68一份的「炸茄條」教你自己在家做✌️✌️✌️
02-25
這一份,飯店要68???納尼?不就一根茄子🍆➕饞哭隔壁小孩三件套麼😂😂😂快來跟我學着在家做,成本不用十塊錢,外酥內軟,相當好吃☺ง☺ง☺ง學會了去朋友圈,絕對能炸圈😀😀😀用料茄子1個雞蛋1個玉米澱粉適量麪包糠適量黑芝麻適量...
新手溜肉段燒茄子(堪比飯店)
12-15
我本人最喜歡吃地三鮮和溜肉段,第1次嘗試做,味道很不錯,也有一些經驗,其實這道菜很適合新手哦。用料豬瘦肉適量茄子1個胡蘿蔔1/2根青椒1只澱粉很多清水適量葱1/2根蒜4瓣雞精1勺蠔油2勺生抽4勺白糖一勺醋1/2勺料酒1/2勺老...
紅油茄子豆角|飯店做法
02-27
做完紅油土豆茄子發現很好吃這次就做紅油茄子豆角吧茄子過油之後都好吃的用料植物油很多茄子200克豇豆250克蒜5瓣姜2片幹辣椒10個郫縣豆瓣55克糖5-7克冷水2湯勺紅油茄子豆角|飯店做法的做法將豆角茄子洗乾淨,切成長條鍋...
飯店級魚香肉絲
02-10
用料瘦肉克飯店級魚香肉絲的做法詳見視頻...
和飯店廚師學來的幹鍋雞
12-25
想吃幹鍋雞,老是擔心外面的菜有地溝油,偶然一次機會可以去大飯店廚房走了一遭,終於學會了幹鍋雞的做法用料整雞(也可用雞腿代替)1000g燒雞公調料半包萵筍一根土豆2個紅辣椒1個蒜頭4粒洋葱1/2香菜2根和飯店廚師學來的幹鍋雞...
純東北味比飯店還好吃的大骨燉酸菜
01-22
到南方兩年了,心心念念老家的大骨熬酸菜,試着做了幾次,都沒找到感覺,今天終於做成功了,怕自己忘了,趕緊記錄下來,如果順帶能幫到和我一樣想這口的,那就更高興了🤩我在下廚房跟各位老師學到了很多,真心感謝大家的分享,這是我在下...
🔥🔥媲美飯店的完整版紅油辣椒🌶🍺
11-29
夏天到了,各種涼拌菜、油潑面、涼皮、米皮,都少不了靈魂辣椒油啊!✌️✌️自已炸一罐紅油辣子,能吃一整季!用料辣椒片(粗的)25g辣椒麪(細的)75g花椒麪10g色拉油或玉米油300g熟芝麻30-50g鹽1.5g糖1g高度數白酒一點點(沒有可省略)炸制...
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