適合術後的流食蔬菜高湯（萬能）

患者尤其是消化道腫瘤患者術後需要經歷清水、流食、半流食、軟食的恢復期，這個時間段能夠選擇的飲食有限，特別容易造成攝入營養的不足，今天推薦的蔬菜高湯可以作為流食，也可以作為粥、菜的底湯，增加風味和營養

用料  

適合術後的流食蔬菜高湯（萬能）的做法  

1. 所有食材洗淨切大塊備用

2. 鍋中加入2升水，放入所有食材，大火煮開後轉小火煮1小時

3. 過濾掉殘渣即可

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小貼士

1−可以代替患者食物粥、面、湯中的水，增加營養和風味
2-蔬菜可以根據喜好以及季節調整