術後半流食的階段食譜有限，常常不知道吃什麼好，且容易攝入營養不足，今天推薦的菠菜雞蛋粥食材豐富易消化，其中用到的高湯見我分享的另一個食譜
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 菠菜 | 50g |
| 地瓜 | 50g |
| 大米 | 50g |
| 胡蘿蔔 | 50g |
| 素高湯 | 2升 |
適合術後的半流食-菠菜雞蛋粥的做法
地瓜去皮，蒸熟後搗成泥
![適合術後的半流食-菠菜雞蛋粥的做法步驟圖 第2張]( "適合術後的半流食-菠菜雞蛋粥的做法步驟圖 第2張")
胡蘿蔔和雞蛋煮熟後切碎，菠菜洗淨切碎備用
![適合術後的半流食-菠菜雞蛋粥的做法步驟圖 第3張]( "適合術後的半流食-菠菜雞蛋粥的做法步驟圖 第3張")
將除去雞蛋的所有食材放入鍋中，煮熟後放入雞蛋碎即可
![適合術後的半流食-菠菜雞蛋粥的做法步驟圖 第4張]( "適合術後的半流食-菠菜雞蛋粥的做法步驟圖 第4張")
小貼士
想要米更柔軟可以將大米提前泡2個小時
素高湯本身就有多種蔬菜煮成，可以增加營養
適合術後的半流食-菠菜雞蛋粥
家常菜
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