舅舅癌症,術前術後都喝魚尾瘦肉湯,因為不能大補,術前術後也要清淡,這個湯煮的時間短,魚和瘦肉嘛,強身健體,紅棗枸杞温補。畢竟癌症的術前術後很多東西不敢吃。有時候太過補,也是錯的。要適合自己身體,才最重要。這個湯,也很適合小孩喝喔。而這次介紹的這個湯是我喝的,畢竟女人嘛,肯定要補氣血。所以材料方面會添加了幾種藥材。如果術前術後,我一直都是魚尾,瘦肉,紅棗枸杞,薑片。五樣材料,30-40分鐘。
用料
姜 | 數片 |
鹽 | 數克 |
魚尾 | 1條 |
紅棗枸杞 | 適量 |
黃芪 | 數克 |
玉竹 | 數克 |
黨蔘 | 數克 |
魚尾水癌症術前術後都適合的湯的做法
第一步,熱鍋下火,放薑片,雙面各煎一分鐘。怕魚腥味的可以放一點料酒。然後是最最最關鍵的一步,拿準備好的開水倒進去,我一般都是燒家用開水壺一壺,一家三口的量。開水倒進去會有吱一聲。然後才算成功,這樣的湯才會白。接着把瘦肉或者各種藥材放進去。
大火煮十分鐘。再轉小火半小時。反正不需要太久,半小時這樣也行的。