手術後癒合傷口補身體的黑魚湯(生魚湯)

前幾天做了個手術，身體一直虛弱。疫情期間鴿子不好買，生活在南方的姐姐向我推薦説她們那裏手術後都喝黑魚湯(生魚湯）。家人就給我燉了，補補身體。
黑魚湯對於促進傷口癒合很有好處，我喝的有點晚了。推薦給大家。

用料  

手術後癒合傷口補身體的黑魚湯(生魚湯)的做法  

1. 黑魚一條，處理好洗淨，切成段，瀝乾水分備用。

2. 姜切片備用。

3. 熱鍋涼油，放入薑片和魚段。稍微煸炒。

4. 放入一勺黃酒。

5. 加入開水，沒過魚再多一些。

6. 開鍋後，稍微燉一會，轉放到燉鍋中。小火慢燉半小時。

7. 出鍋前根據口味加入適量鹽調味。美味魚湯出鍋了。