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黑魚火腿湯,味美湯鮮,營養豐富,是一道很補的湯,搭配火腿用來收傷口,據説效果不錯。
用料
黑魚火腿湯(術後、傷口)的做法
黑魚洗淨切段,火腿切片,葱姜切好。
鍋熱放油,放入葱姜略炸,放入黑魚段烹入料酒反覆煎至變色,放入火腿片,加入兩大碗開水,大火燒開。
撇去浮沫,然後中火燉上15分鐘。
加鹽出鍋開吃,兩個人吃剛剛好。
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