用料
芒果 | 1個 |
細砂糖5 | 克 |
奶粉 | 50克 |
魚膠 | 1片 |
温水 | 100克 |
芒果布丁(奶粉版)的做法
我用的是安滿孕婦奶粉,大家家裏有其他奶粉或者牛奶也可以啦
廚房裏的白砂糖
吉利丁一片,放在涼水裏泡軟備用。上次做的一片半,成型略好,可以切塊,這次想吃軟糯口感的,不需要切,就用了一片
稱量奶粉50克,砂糖5-10克(根據喜歡的甜度來)我用的是5克,用100克温水將奶粉和砂糖攪拌直到融化
將喜歡的水果切小塊均勻放入攪拌好的奶粉裏
我的是放入冰箱中層裏,大約需要40分鐘,就成型了
取出後,完美!看到成型後心情特別棒,濃濃的奶香,水果粒超多,一次吃個夠,拍照啦
邊看電視邊吃,簡直不要太美
小貼士
1:奶粉可以適當減量,我做這個是香濃的
2:吉利丁可以加量到一半片,如果要切成塊來食用;我這個用了一片,成型比較癱軟的口感
3:可以用家裏其他喜歡的水果替換,也可以加入咖啡、可可粉、抹茶粉等喜歡的口味