日式玉子焼き、厚蛋燒
用料
| 雞蛋 | 2只 |
| 白砂糖 | 少許 |
| 牛奶 | 少許 |
| 厚蛋燒鍋 | 1個 |
| 味淋 | 少許 |
深夜食堂-日式玉子焼き的做法
準備厚蛋燒玉子燒鍋，在鍋內倒油搖晃，直到油均勻覆蓋到整個鍋，開小火預熱，倒出全部油，剩鍋底有少量油！
![深夜食堂-日式玉子焼き的做法步驟圖 第2張]( "深夜食堂-日式玉子焼き的做法步驟圖 第2張")
2顆雞蛋加白糖打散，也可以加入少量牛奶！少量味淋。
![深夜食堂-日式玉子焼き的做法步驟圖 第3張]( "深夜食堂-日式玉子焼き的做法步驟圖 第3張")
厚蛋燒鍋均勻塗抹油，倒人薄薄一層蛋液！分三段捲起推到自己面前後再往前推，再均勻塗抹油，倒入又一層蛋液，注意要倒到捲起的下面，然後再捲起，再倒蛋液，最後壓平整型！
![深夜食堂-日式玉子焼き的做法步驟圖 第4張]( "深夜食堂-日式玉子焼き的做法步驟圖 第4張")
用刀切成若干份
![深夜食堂-日式玉子焼き的做法步驟圖 第5張]( "深夜食堂-日式玉子焼き的做法步驟圖 第5張")
小貼士
深夜食堂-日式玉子焼き
日式料理
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