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用料
快手深夜食堂日式豬扒飯的做法
豬裏脊肉切成1.2釐米的厚片!刀背拍打,肉質纖維鬆散!洋葱+鹽+料酒+黑胡椒醃製入味半小時
盤子裏裝入生粉、肉肉滾一圈,放入打散的蛋液裏溜一圈,最後放入麪包糠滾滾鋪滿!180度油裏中小火雙面煎制3到5分鐘!切塊食用,可配番茄醬蘸食!
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