日式料理

步驟完全來自番，沒實際做過，就沒填用量，括號內容是自己加的。“除夕就是要吃這個啊”“蕎麥麪比其他面容易咬斷，代表跟舊年的厄運一刀兩斷。還有外觀又細又長，代表健康長壽的好兆頭”用料味醂黃砂糖醬油昆布柴魚片長葱小松...

喜歡吃蜜豆，做了很多蜜豆，想消耗蜜豆，沒想到鬆軟香甜好吃用料蜜紅豆180g高粉225低粉25克砂糖36克鮮酵母11全蛋52椰漿125克鹽2克黃油35克白芝麻適量沙拉醬適量日式紅豆包，鬆軟香甜的做法除黃油和酵母，所有材料放廚師機，揉出...

用料15克蒜頭10克油300克去骨去皮雞腿肉，切塊(約3公分)50克紅蘿蔔，切丁(約1公分)100克新鮮綜合菇類，對半切20克醬油10克味啉150克高湯200克白米，洗淨、瀝乾50克玉米箱，切小段(約1公分)500克水15克葱，切葱花日式雞肉野菇炊飯...

在家給孩子們做日式家庭料理，直接用的日文菜譜，可真甜啊！小夥伴們要是跟做的話請酌情減糖...

可以讓裙帶菜出膠。冷凍保存可以長時間保存。解凍後直接食用，或者輕鬆做味增湯。用料裙帶菜把能出膠的裙帶菜湯的做法1，取適量裙帶菜，清洗三次，放在電飯鍋內，水位到煮粥的最高位，浸泡2小時。2，浸泡後的裙帶菜，不要過水，水位不...

用料黑巧克力130克白巧克力（或牛奶巧克力）60克淡奶油100克水怡（可用蜂蜜代替）10克無鹽黃油10克可可粉適量超簡單日式生巧克力的做法家裏正好有這兩種，就混合一下。我用的是70%的黑巧和32%的白巧。（也可用60-65%的黑巧100克...

山藥肉質細嫩，含有極豐富的營養保健物質，含有大量的黏蛋白。有補中益氣，強筋健脾等滋補功效。#聲明：佳人府網站未經本人許可，還是繼續擅自轉載我在下廚房網站獨家發佈的大量菜譜。為了維護權益，再次抗議佳人府網站，請立刻停...

沙拉素面既是主食，又是沙拉。營養均衡，可放入自己喜歡的蔬菜。佳人府網站未經本人許可，還是繼續擅自轉載我在下廚房網站獨家發佈的菜譜。為了維護權益，再次抗議佳人府網站，請立刻停止轉載！！！用料材料（2人分）幹素面1束（約100g）橄欖...

作為一名超級抹茶控，親手做一份抹茶冰激凌，享受那無與倫比的抹茶清香，是一件特別值得嘗試的事情。用料雞蛋黃3只白砂糖60g淡奶油200ml牛奶100ml抹茶粉15g濃郁日式抹茶冰激凌的做法將蛋黃分離出來，放入適合打發的容器內，加...

疫情開始的頭幾個月一直在研究麪包，試過中種法，燙種，魯邦種和波蘭種，最後發現自己完全愛上了波蘭種，不是波蘭種的都覺得不夠鬆軟，於是改良了日式麪包，用了啊嗚老師的基礎麪糰方子，在此非常感謝啊嗚老師（啊嗚511）的波蘭種方子，真...

味增湯我個人非常喜歡簡單快手又很有營養裏面的大豆成分可以抗氧化又能降低膽固醇一碗味增湯的碳水含量不足4克減脂期也可以放心吃呢用料昆布(煮湯專用海帶)5-6片柴魚花適量(根據自己的口味)洋葱小半個白蘿蔔一小半裙...

天婦羅是日式料理中的油炸食品，用麪粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁，鮮嫩美味，香而不膩。它不是某個具體菜餚的名稱，而是對油炸食品的總稱，具體的種類則有...

儀式感是什麼？將香菇切出花刀是對生活的熱愛把京葱捲成小花是對烹飪美學的的要求今天的肉界廚房選用高品質的澳洲谷飼安格斯M3薄切肥牛片帶來一道好吃易做的鍋物料理肥牛壽喜鍋用料肥牛片250g白洋葱一個香菇適量京葱適...

用料茼蒿1把肥牛250克黃金針菇1把蟹肉棒10根魔芋1盒娃娃菜3顆日式料理:壽喜燒的做法肥牛片洗去血水，瀝乾；配菜清洗，切好備用，蟹肉棒用金針菇捆住，不容易煮散；黃油滑鍋（可用色拉油)，放大葱段，煎香後，放肥牛片，煎到半熟（10秒)，倒壽喜...

後院的香菜快要長成樹，左思右想決定做一份Shuchimi羊肉。就像家裏只有醋，需要包頓餃子來配🤩用料羊肉450剋日式唐七味粉Shichimi5克洋葱半個香菜250剋日式味淋2勺蠔油1勺食用油5克Shichimi日式唐七味粉香菜羊肉的做法最...

一直喜歡吃糯米類的食物，去過霓虹後，對Dango糰子愛不釋口。搜到YouTube上一個霓虹妹子ochikeron的方子，原方子是“絹豆腐”，大陸超市很少能見到，所以用“內酯豆腐”替換也是可以的哦~“內酯豆腐”一般超市都有售賣。用料Da...

用料400克蝦仁，中等大小，去皮，去蝦線20剋日式濃口醬油10克味琳1500克水300剋日式麪條(見要訣)2釐米姜15克麻油10克紅辣椒油1個洋葱，切開1個紅甜椒，去籽，切細條1個青椒，去籽，切細條40克蠔油1/2茶匙香蒜粉200克新鮮豆芽芝麻，烤過...

4/21，長寧區發的第三批物資裏面有個日本小南瓜，決定日式的燒法。用料南瓜300克生抽1勺砂糖10克油5克海鹽3剋日式燒南瓜的做法日式南瓜切成大塊，可以削掉一點皮，沒削有點苦。放點油煸香。加入熱水，下次可以少一點。加入生抽...

用料中種麪糰日式吐司粉500g高糖乾酵母8g水320g麪糰日式吐司粉500g白砂糖120g高糖乾酵母7g鹽18g水100g牛奶250g黃油100g燙種200g燙種配方日式吐司粉100g白砂糖10g鹽1g水100g櫻花餡料糖浸鮮櫻花120g日式櫻花草莓糖漿50...

出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.4#29，配湯。さつまいもと油あげのみそ汁番薯做出來的味噌湯，有點甘甜又很鮮美，口感也不錯。用料番薯120g油豆腐50g水400ml明式高湯粉味噌《昨日的美食》之加了番薯跟油...

用料蘸醬1釐米姜，去皮50克米醋50克醬油1根葱，切末1茶匙麻油1/4茶匙幹辣椒片日式餃子800克水100克捲心菜，切開(每塊5釐米-6釐米)3釐米姜，去皮2個蒜頭5枝新鮮細香葱，切段3根葱，修剪過，切段300克豬肉肉糜1小撮海鹽，調味用1小撮白...

當夏日炎炎，食慾降低的時候，來一盤清淡的雞肉和爽脆的山藥，配上梅肉和青紫蘇的佐料醬汁，頓時胃口大開。此菜無需開火，只要用微波爐加熱雞肉就能完成。#強烈抗議佳人府、心食神、家常美食、愛廚房、琪琪食譜大全、大臉廚師...

用料洋葱1小個肥牛200克生抽1勺老抽半勺蠔油兩泵糖半勺生粉適量料酒1勺温水適量牛丼飯（一人份）的做法肥牛焯水之後，撈出，衝乾淨浮沫把配料表中除了洋葱和肥牛以外的醬料混合攪拌均勻洋葱切開，用黃油炒至透明微微焦狀加入肥...

因為喜歡日料，有些改良過的料理十分驚豔。特別是這道明太子意麪，太好吃了！明太子本身就是很貴的食材，偶爾自己也想奢侈一下，看了很多菜譜，總結了這篇。雖然我的照片是三人份的，不過我的用料只寫一人的用量，方便大家換算。用料...

換種吃法做青椒用料青椒4，5個肉末200g醬油小勺味林小勺胡椒，鹽適量料酒小勺澱粉適量蛋清一個日式青椒填肉的做法青椒切開去籽洗淨，擦乾水份，撒上澱粉備用肉末和調味料混合，用手揉搓均勻，太濕的話加適量澱粉。將肉末填入青椒...