小白一枚，因為疫情，覺得自己做飯菜上班吃比較安全衞生，所以嘗試做這道菜，還在摸索階段，大家可以嘗試給我意見呦
用料
| 頭菜 | 半顆 |
| 青椒 | 1個 |
| 肉絲 | 50克 |
| 胡蘿蔔 | 5片 |
| 葱 | 5片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 醬油 | 1勺 |
| 鹽 | 1勺 |
| 十三香粉 | 半勺 |
| 雞精 | 半勺 |
辣椒肉絲炒頭菜的做法
頭菜切絲，肉切絲，辣椒切絲，胡蘿蔔切絲，蒜切片，葱切絲
熱鍋涼油，放葱蒜爆香，放肉絲炒至變色，放十三香，醬油翻炒，然後放入頭菜，胡蘿蔔，辣椒翻炒，放鹽，雞精，中火翻炒至頭菜變軟，再炒2分鐘即可出鍋
小貼士
放點十三香很提味
辣椒肉絲炒頭菜
家常菜
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