草莓慕斯部分

朋友説，如果可以，希望生活是草莓🍓味兒，吃起來有草莓冰淇淋口感

用料  

草莓慕斯部分的做法  

1. 奶油打發到緩緩流動，6，7分
   因為草莓醬要裏放了吉利丁片，離火冷卻快，奶油打發輕一點也沒關係
   打過了也沒關係，加入淡奶油攪拌
   放入冰箱冷藏
   

2. 草莓醬，草莓切小塊或大塊，用糖醃製一會兒，出膠。
   

3. 吉利丁片用涼水泡軟，待用

4. 放入鍋中用小火熬出濃濃草莓香
   關火，放入泡軟的吉利丁片
   用草莓醬的餘温融化吉利丁片
   
   

5. 手指觸一下草莓醬，感覺不到燙，
   攪拌到打發好的淡奶油中。

6. 就可以任意發揮做你想要的蛋糕。