用料
| 瘦肉 | 克 |
| 木耳 | 朵 |
| 水澱粉 | 勺 |
| 葱 | 根 |
| 白糖 | 克 |
| 鹽 | 克 |
| 醋 | 勺 |
| 竹筍 | |
| 辣加面 | |
| 油蒜 |
中餐廳魚香肉絲的做法
1、備料。竹筍切絲。木耳切絲。用糖和醋調和成調料備用。放油。熱了以後放肉絲爆炒。肉絲不用碼料。讓肉絲和鐵鍋充分接觸等肉絲上色。
![中餐廳魚香肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "中餐廳魚香肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
2、這就是肉絲上色的樣子
![中餐廳魚香肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "中餐廳魚香肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
肉絲上色後放竹筍絲。再放油蒜。（油蒜就是蒜泥放入油鍋燒熱至金黃色）木耳和一勺辣椒面。繼續翻炒一下。
![中餐廳魚香肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "中餐廳魚香肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
最後放入之前調好的糖醋料。翻炒勾芡放葱就可以了
![中餐廳魚香肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "中餐廳魚香肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
自己還沒試驗過。哈哈哈
中餐廳魚香肉絲
家常菜
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