深夜食堂第八話の 日式炒麪

第八話：日式炒麪
圖片來自深夜食堂官網

リンリンこと風見倫子ご註文「ソース焼きそば」。

用料  

深夜食堂第八話の 日式炒麪的做法  

1. 包菜、胡蘿蔔切小條，豬肉切片。

2. 鍋內加入油，按照豬肉、胡蘿蔔、包菜的順序依次放入炒。

3. 接着加入鹽和胡椒調味，蔬菜變軟後加入麪條，倒入醬炒勻裝盤。

4. 鋪上一個煎好的糖心蛋，灑上海苔粉，完成。

小貼士

醬汁：最好是專用的日式拉麪醬汁，如果買不到，可以嘗試用番茄、洋葱、米醋、醬油、鹽、糖、蠔油、牛肉膏混合後替代。