蠔油菜心&蠔油蘆筍

兩道菜做法一樣，可以一起做。

用料  

蠔油菜心&蠔油蘆筍的做法  

1. 菜心和蘆筍焯水，一分鐘即可撈出。

2. 姜蒜切絲，撒在菜心和蘆筍上。

3. 取一小碗，放入蠔油、醬油、醋和鹽，攪拌均勻，調成料汁。

4. 鍋裏倒入適量油，油後加入料汁，小火加熱後關火

5. 熬好的料汁澆到菜心和蘆筍上即可享用。