用料
| 西葫蘆 | 2個 |
| 蒜米 | 3～4瓣 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 澱粉、雞精 | 適量 |
| 生抽 | 2勺 |
蠔油西葫蘆的做法
西葫蘆去蒂清洗乾淨！
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切0.3～0.5mm的厚片，蒜米用刀壓碎，蠔油、澱粉、生抽、雞精加入適量的水調成澱粉水待用。
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鍋熟下油，放蒜米下去爆出香味。
![蠔油西葫蘆的做法步驟圖，蠔油西葫蘆怎麼做好吃 第4張]( "蠔油西葫蘆的做法步驟圖，蠔油西葫蘆怎麼做好吃 第4張")
加入西葫蘆，快手翻炒至斷生。
![蠔油西葫蘆的做法步驟圖，蠔油西葫蘆怎麼做好吃 第5張]( "蠔油西葫蘆的做法步驟圖，蠔油西葫蘆怎麼做好吃 第5張")
倒入調好的澱粉水，大火收汁即可。
![蠔油西葫蘆的做法步驟圖，蠔油西葫蘆怎麼做好吃 第6張]( "蠔油西葫蘆的做法步驟圖，蠔油西葫蘆怎麼做好吃 第6張")
爽口美味下飯的快手小炒蠔油西葫蘆即做好！
![蠔油西葫蘆的做法步驟圖，蠔油西葫蘆怎麼做好吃 第7張]( "蠔油西葫蘆的做法步驟圖，蠔油西葫蘆怎麼做好吃 第7張")
出鍋裝盤！
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😄😄😄開飯😊
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蠔油西葫蘆
菜譜
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