第十三話：酒蒸蛤蜊
圖片來自深夜食堂官網
おレン＆丈 ご註文「あさりの酒蒸し」。
用料
| 蛤蜊 | 4人份 |
| 酒 | 4大匙 |
| 香葱 | 適量 |
| 黃油 | 20g |
| 醬油 | 1小匙 |
| 幹辣椒 | 1個 |
| 大蒜 | 1瓣 |
深夜食堂第十三話の 酒蒸蛤蜊的做法
蛤蜊泡在水裏吐沙。幹辣椒去籽，大蒜用刀壓扁，香葱切碎。
不放油，直接加入辣椒、大蒜、蛤蜊和酒，蒸至蛤喇開口。
加入一小塊黃油、醬油，撒上葱花。
深夜食堂第十三話の 酒蒸蛤蜊
蒸
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