第九話：烤鰺魚
圖片來自深夜食堂官網
八千代さんご註文「アジの開き」。
用料
| 鰺魚（幹） | 2條 |
| 大蘿蔔泥 | 1/2 杯 |
| 柚子 （或檸檬） | 1個 |
| 醬油 | 少許 |
| 色拉油 | 少許 |
深夜食堂第九話の 烤鰺魚的做法
把大蘿蔔泥放到小盤子裏，倒出去多餘的汁液，柚子切四瓣。 預熱烤魚的網子。
在網子上刷一層薄油，鰺魚的皮朝下放，開始烤，烤至上色就可以擺盤了，旁邊放上大蘿蔔泥、柚子擠汁，最後按自己口味淋上醬油。
深夜食堂第九話の 烤鰺魚
夜宵食譜
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