電飯鍋版【深夜食堂】第七話の雞蛋三明治

遇見很多人之後才發現，找一個和自己口味相同的人有多難。
你有沒有喜歡過一個人？不是因為他條件有多優秀，外貌有多出眾。
只是因為他喜歡的那些食物，你剛好也喜歡。

用料  

電飯鍋版【深夜食堂】第七話の雞蛋三明治的做法  

1. 雞蛋2只，其實1只也可以，看個人喜好，2只吃起來味道會更重一點。
   麪包片2片，我用的是相對厚一點的切片面包，不過用什麼種類的麪包都是可以的。
   沙拉醬或蛋黃醬1勺，醬不需要太多，會掩蓋雞蛋本身的味道。
   黑胡椒隨便磨幾下就可以，鹽一小勺，慢慢加，不要多。

2. 煮雞蛋。雞蛋放入電飯鍋中，倒入沒過雞蛋的温水（還是建議用温水，因為電飯鍋導熱比較慢，水温太涼會延長煮雞蛋的時間）按下煮飯鍵，扣上鍋蓋等待10-15分鐘就可以了。
   喜歡溏心的可以少煮一會兒，怕不熟的，煮15分鐘後不要着急取出，讓雞蛋在熱水中多放一會兒就可以。因為每個人的鍋導熱不同，所以時間也會有一定偏差，試幾次就能掌握喜歡的口感了。

3. 剝雞蛋。雞蛋煮熟後可以過一遍涼水，會更容易剝殼。

4. 雞蛋切碎，這一步沒什麼可以提示的，主要是切蛋白，大小全憑刀工。

5. 放沙拉醬，黑胡椒和鹽。不知道放多少時，可以先少放一點嘗下味道，覺得不夠再放。千萬不要一次性放太多，那就沒辦法補救了。

6. 將餡料均勻的塗在麪包片上。這一步不要太浪費時間，時間久了，會讓麪包片變得軟塌塌的，不好切。

7. 切去四邊，然後再按照你喜歡的大小切塊就可以了。

8. 加上你喜歡的配菜，就是一個很好看的擺盤啦。