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用料
深夜食堂(韓版)第七話——參雞湯【삼계탕】的做法
糯米洗淨 泡一晚
我買的是去頭去腳的淨雞 所以先拿棗子或離子塞住脖子位置 再放米和參 最後放一隻棗子封底
用牙籤封住雞屁股
把雞放入 鍋中 煮開 撇去浮油 倒入白酒
放入大蒜瓣和葱段 壓10mins
出鍋 生抽可以加一丟丟小米辣or一碟鹽佐食
軟糯的米線和嫩嫩的雞肉入口即化
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