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深夜食堂(韓版)第七話——參雞湯【삼계탕】

菜譜 閲讀(1.13W)
深夜食堂(韓版)第七話——
參雞湯「삼계탕」的做法步驟圖

用料  

肉雞
糯米
參雞湯包
栗子
蒜瓣

深夜食堂(韓版)第七話——參雞湯【삼계탕】的做法  

  1. 糯米洗淨 泡一晚

    深夜食堂(韓版)第七話——
參雞湯「삼계탕」的做法步驟圖 第2張
  2. 我買的是去頭去腳的淨雞 所以先拿棗子或離子塞住脖子位置 再放米和參 最後放一隻棗子封底

    深夜食堂(韓版)第七話——
參雞湯「삼계탕」的做法步驟圖 第3張
  3. 用牙籤封住雞屁股

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參雞湯「삼계탕」的做法步驟圖 第4張
  4. 把雞放入 鍋中 煮開 撇去浮油 倒入白酒

    深夜食堂(韓版)第七話——
參雞湯「삼계탕」的做法步驟圖 第5張
  5. 放入大蒜瓣和葱段 壓10mins

    深夜食堂(韓版)第七話——
參雞湯「삼계탕」的做法步驟圖 第6張
  6. 出鍋 生抽可以加一丟丟小米辣or一碟鹽佐食

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參雞湯「삼계탕」的做法步驟圖 第7張
  7. 軟糯的米線和嫩嫩的雞肉入口即化

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參雞湯「삼계탕」的做法步驟圖 第8張