蓮藕章魚湯 冬天喝一碗暖身湯 產後下奶 月子餐補身

章魚乾，又名八爪魚。章魚乾的處理很簡單，用少量蓋面温水浸滲，待5-10分鐘，其貝體略膨脹變軟，去除腔內雜質和毛絲，洗淨，撈起，瀝水，即可放湯。

營養成分：
1.含維生素B3、維生素B13、鉀、磷和硒。
2.控制血壓，強身健體；
3.抗氧化、增強免疫能力，防止血栓形成。

用料  

蓮藕章魚湯 冬天喝一碗暖身湯 產後下奶 月子餐補身的做法  

1. 章魚預處理：如果是燉湯時長2個小時以上，可以提前泡5-10分鐘，如果是想快速煲湯，則需提前一晚冷水浸泡，放冰箱冷藏一夜。

2. 將章魚切成幾塊，所有材料一起放入燉鍋，隔水燉2小時。出鍋前放鹽即可。

小貼士

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