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冬天的湯——蓮藕章魚豬骨湯(電飯煲版)

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冬天的湯——蓮藕章魚豬骨湯(電飯煲版)的做法步驟圖

味道鮮美,且很適合冬天手腳冰涼的妹紙啊。

用料  

1節(500克)
章魚乾 2只
豬骨 500克
2片
陳皮 大拇指那麼大

冬天的湯——蓮藕章魚豬骨湯(電煲版)的做法  

  1. 豬骨飛水後丟進電飯煲。

  2. 蓮藕刮掉外皮後切塊,也丟進去。

  3. 章魚乾沖洗後切成小塊也丟進去。

  4. 丟進兩片姜。

  5. 陳皮一小片,泡一下刮掉白色部分(不刮也行)後也丟進去。

  6. 電飯煲湯模式2小時。

  7. 喝之前請謹記撇掉浮油!

小貼士

1 如果要加鹽,喝之前再加。
2 我的章魚乾是爸爸生前給我囤的,大概巴掌大,他是想讓我煲飯來吃的,所以給我買的是薄薄的。煲這個湯時又想起他,心如刀割。
3 如果有上火,比方喉嚨痛什麼的就不適合喝了。