在廣州,煲靚湯可以説是煮婦的必修課!
我不例外,從小喝湯長大,到了自己成家了,也洗手作羹湯,一有空就會煲湯給家人喝。廣東的老火湯,很多人會説什麼嘌呤高之類的,但是我看來,老火湯有獨特的魅力,其實就像是食補!
這是章魚豬蹄蓮藕湯,味道特別香,好喝好喝!
章魚主要功效:小孩流虛汗,補氣養血,收斂生肌,可用於氣血虛弱的補養。
在煮這個湯之前,要把章魚清洗一下然後白鍋炒一下,煮湯更加香。
用料
豬蹄 | 一隻 |
藕 | 一節 |
花生 | 50克 |
綠豆 | 50克 |
陳皮 | 1片 |
無花果 | 1個 |
紅蘿蔔 | 1根 |
補氣養血章魚豬蹄蓮藕湯的做法
這圖片我也不知道咋回事啊
所有的材料清洗一下。一起放進去煲湯鍋裏。
兩個小時後,湯濃郁噴香。稍微調味即可。來吧,喝湯!
小貼士
章魚記得炒一下,更好。