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關於豬蹄做法步驟圖解
關於豬蹄做法步驟圖解
【黃豆豬蹄湯】滿滿的膠原蛋白
01-28
用料豬蹄只黃豆克【黃豆豬蹄湯】滿滿的膠原蛋白的做法準備食材黃豆提前浸泡三小時以上豬腳洗淨斬塊放入冷水(就薑片、料酒去腥)中焯水撈出把浮沫沖洗乾淨,瀝乾水分砂鍋加熱放入少許油加入葱白炒香加入焯水完的豬蹄煎一下...
豬蹄花生米
12-09
豬蹄花生米,營養好用料豬蹄1只花生米200克白糖5克鹽10克雞精1勺姜5片香葉1片醬油2勺料酒2勺豬蹄花生米的做法總結:已經做好了撈出。1.先把豬蹄放在温水中洗乾淨2.花生米放在水中浸泡2小時3.用冷水把豬蹄放入高壓鍋裏燒...
美容養顏的醬豬蹄
03-13
用料豬蹄2只黃豆醬2勺葱1根姜4片八角2-3個美容養顏的醬豬蹄的做法豬蹄剁成小塊,洗淨涼水下鍋,水開後1-2分鐘肉變色,撈出冷水洗淨衝去血沫,控幹備用炒鍋放油燒熱,放入八角,炒出香味放入稍微泄水的黃豆醬汁,炒出醬香,再放入豬蹄...
醬香黃豆燜豬蹄
02-20
本身就是怕忘所以記錄一下做法。不喜勿噴!用料前豬蹄2只黃豆一小把蘿蔔乾一小塊香菇8朵葱3根生抽適量蒜頭2小個香菜1根醬香黃豆燜豬蹄的做法我買的前豬蹄。就前面那比較沒肉那一段,筋皮比較多,不會那麼膩。讓老闆給你砍...
豬蹄(也不知道是啥豬蹄)
03-18
(雖然叫不出名字,不過吃着還不錯,簡單)滷的時候不可以滷的太爛,太爛了吃着就沒韌性了!沒有滷水可以自己動手,超市有專門賣的滷料,用過的滷水不用倒掉,可以放急凍室裏面下次再用!用料滷水半盆豬蹄500g幹辣椒兩大把花椒一大把姜,蒜...
超級簡單滋陰補腎養肝美容的刺龜魚皮豬蹄湯
03-09
在漁港邊上買了刺龜魚皮,刺龜魚皮有滋陰補腎,養肝護肝,美容養顏的功效,而且對於胃潰瘍也有輔助治療功效。主要是一次在飯店吃過刺龜魚皮豬蹄湯,挺好吃,價格卻不低,那就自己做咯,多省錢吶用料刺龜魚皮1個豬蹄1只生薑少許白胡椒...
零門檻級紅燒豬蹄—一盤滿滿的膠原蛋白
02-26
一次手術出院後,忽然想吃豬蹄,連吃兩天後,意外的發現原本乾裂的雙手皮膚竟然變得異常絲滑,小裂口全部消失……從此,這個豬蹄列入我家的保留菜單。不加油,不加水,零門檻的一道菜。用料豬蹄2只八角2個桂皮2塊香葉3片幹辣椒4個...
30分鐘黃豆燉豬蹄
01-03
用料豬蹄2只黃豆適量冰糖四粒八角2個姜4片料酒2勺鹽適量幹辣椒2個老抽1勺生抽2勺豆瓣醬1勺黃豆醬1勺30分鐘黃豆燉豬蹄的做法豬蹄洗淨後放入鍋中+料酒+葱+姜焯水水開後再煮個兩分鐘,我都是這樣去浮沫的😄水龍頭開温水把...
🔥梅菜燒豬蹄,飯店巨好吃的一道硬菜回家自己做,驚豔所有人❗️
02-15
就因為我們每次去四季民福都點梅乾菜燒豬蹄這道菜娃爹説你也試着做一做今天……就成了自認還原度95%發了朋友圈後被批評:明明比飯店的看着還要地道那就還原度120%吧😂倆娃吃的巨滿足女兒最後仰天長嘯:啊,媽媽簡直就是神...
紅燒豬蹄 (不炒糖色)
03-09
豬蹄各種燒法,也可以用紅燒肉的做法,各自口感不同。我家經典口味就是搭配豆腐乳加甜麪醬。提前炒糖色一是不好操作,二是不太健康,不炒糖色老抽上色一樣的效果。用料豬蹄只冰糖克老抽勺八角個桂皮塊料酒勺葱根薑片香葉片清...
紅棗花生豬蹄湯
03-25
紅棗花生豬蹄湯中,花生性平味甘,煲出來的湯不僅益氣補血,呵護肌膚,美容養顏,還有豐胸的功效,對母乳期的媽媽們很有催乳的作用。用料豬蹄1只花生100克大棗6枚姜6片枸杞6顆紅棗花生豬蹄湯的做法將豬蹄洗淨切小塊,花生、紅棗洗...
不放一滴水蓮藕悶豬蹄
12-12
不需要放一滴水,蓮藕和豬蹄一起悶水份不流失,肉和蓮藕香味的融合,滿滿的膠原蛋白讓吃後滿是回味。用料豬蹄1000克蓮藕1大節料酒適量老抽1勺生抽2勺鹽適量生薑適量大葱半根豆瓣醬1勺黃冰糖1大塊香葉2片八角2個不放一滴水...
四川臘豬蹄湯
12-27
用料豬蹄1只八角2個花椒20粒姜4片料酒2勺幹辣椒1個玉米2根蒜2瓣大葱1根醬油2勺四川臘豬蹄湯的做法第一步:豬蹄洗乾淨,冷水下鍋焯水,加入葱段兩節,生薑幾片,料酒,幾粒花椒臘豬蹄水開後可以多煮兩分鐘起鍋冷水清洗乾淨,我洗了...
懶人版酸甜燜豬蹄
12-30
週末想吃好點兒,但又懶得做大菜,那就一鍵電飯煲燜煮上吧!用料豬蹄1斤小葱1小把姜適量檸檬1個大葱半根八角2個可樂1瓶330毫升生抽3大勺料酒2-3大勺老抽0.5大勺煮雞蛋隨便幾個陳醋2大勺懶人版酸甜燜豬蹄的做法一斤白白胖胖...
老飯骨家庭版醬香豬蹄
03-11
用料豬蹄3只八角2個姜適量蒜半頭陳皮適量香葉4~5片花椒適量小茴香適量桂皮一小塊黃豆醬2大勺剁椒醬(可不用)半勺冰糖適量老抽適量幹香菇6朵幹辣椒3個(個人口味)鹽,味精適量老飯骨家庭版醬香豬蹄的做法幹香菇洗淨提前泡發,香...
豬蹄黃豆煲湯
02-23
用料豬蹄半隻黃豆500克薑片3片八角3個料酒1勺紅棗3顆枸杞12粒豬蹄黃豆煲湯的做法準備好食材。切成小塊待用。將豬蹄冷水下鍋,綽水,放入料酒、八角和葱。枸杞紅棗稍後再放。最後30分鐘放入紅棗花生,最後10分鐘放入枸杞煲...
脱骨豬蹄-🍖天津市-悦悦家🏠(甜米小廚)
03-09
1️⃣豬蹄清洗乾淨備用,冷水下鍋放少許生薑葱,料酒,花椒,大料,大火燒開撇去浮沫,煮8分鐘,放新水再煮一次煮10分鐘留肉湯。2️⃣鍋中放冰糖和水1比1-熬糖水,小火不停攪拌,大火轉小火熬出小泡泡,糖水紅棕色備用。3️⃣熱鍋冷油-放姜,八角...
【小媳婦】香辣豬蹄
03-01
用料豬蹄1只葱半根姜3片蒜5瓣冰糖2粒八角4個香葉3片花椒粒10粒鹽一勺半雞精一勺半食用油炒菜的量就行耗油1勺半海鮮醬油1勺草菇醬油1勺半料酒3勺幹辣椒10個白芝麻10克香菜5根【小媳婦】香辣豬蹄的做法豬蹄分兩半洗淨...
滷雞腿(雞蛋、豬蹄等)
01-28
用料雞腿10只花椒一小把八角1個桂皮0.4塊香葉2-3片幹辣椒6個姜8片料酒3勺葱0.3根老滷汁1袋滷雞腿(雞蛋、豬蹄等)的做法雞腿冷水下鍋,加姜、料酒煮出血沫,撈出另起鍋,加入葱姜、花椒、辣椒、老滷汁、水(多多)煮開,放入雞腿,煮40...
電飯煲版本入口即化不加一滴油的豬蹄
12-29
小時候從姥姥家打包了一個他們自己煮的白豬蹄。家裏人都不吃,媽媽蒸了好幾頓已經軟爛無比説讓我嚐嚐,説實在不喜歡吐出去就扔了。然後進嘴裏那感覺,蹄筋都快化了。我就愛上了!滿滿的膠原蛋白,軟爛無比,連隔壁80歲沒牙的老奶...
酸辣豬蹄,家常豬肉料理
02-15
用料800克豬蹄,切塊,5釐米,沖洗瀝乾(見要訣)2片香葉2支葱,打結20克姜,切片50克料酒1200克水30克蒜頭2根新鮮小米椒,切末,依個人口味調整3支葱,切末30克新鮮香菜葉,切碎50克生抽50克辣豆瓣醬,選郫縣豆瓣醬30克老乾媽風味豆豉10克...
沙姜香菜涼拌豬蹄
01-03
這道沙姜豬蹄第一次在外面吃到真的驚豔到我了!所以就決定復刻一下!正好夏天到了,這道涼拌菜一定要學學!用料大豬蹄1只香菜1把沙姜兩塊小米辣5個東古一品鮮黃豆醬1勺東古一品鮮醬油兩勺東古蠔油1勺東古料酒兩勺砂糖1勺沙姜...
清燉豬蹄~脱骨嫩滑
03-16
減肥的人突然饞豬蹄了咋辦?週末的中午,安慰自己,週末活動量大,吃兩塊無妨,兩個🐷豬蹄燉起來。用料豬蹄2只葱姜八角料酒鹽適量清燉豬蹄~脱骨嫩滑的做法豬蹄提前泡去血水,冷水下鍋加入葱姜煮開温水清洗乾淨重新加入適量温水,葱...
家常菜24 餃子 鍋包肉 滷鴨脖 鹵素菜 滷豬蹄八道菜
02-07
冬至和小夥伴約飯吃吧沒有敏哥就沒有滷豬蹄我不會做這比紅燒肉還麻煩哈哈哈還好有滷菜小能手👍🏻用料烤金針菇烤雞腿京醬肉絲燙生菜乾隆白菜煎餃子水餃滷豬蹄家常菜24餃子鍋包肉滷鴨脖鹵素菜滷豬蹄八道菜的做法滷豬蹄...
紅燒豬蹄~小美家常菜
03-12
Cookidoo裏的紅燒豬蹄真的超級好吃😋色香味俱全,還一點兒都不膩,做法超級簡單,自己做又大大的省錢了,好評率99.999%!不過一個真的不夠吃,我這個食譜就差不多用加倍最大量,然後調整其他調料和水份的比例,寫給美粉們方便參考使...
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