鑄鐵煎鍋臘腸煲仔飯

廚房小白腦洞大開做的煎鍋版臘腸煲仔飯，因為之前用砂鍋做了兩次，表示每次必糊鍋～手殘啊～心痛我的小砂鍋！於是乎想到了禍害鐵鍋～嘿嘿～四人份的量有點大～勉強成功了～

用料  

鑄鐵煎鍋臘腸煲仔飯的做法  

1. 大米浸泡半小時

2. 期間切蔬菜和臘腸。蘿蔔黃瓜切丁～

3. 準備調料，醬油、香油，鹽，白糖，水按照口味混合在一起，出鍋前放進去。

4. 小油菜棹水備用～忘拍照片了又～

5. 炒臘腸及蔬菜然後盛出來，直接加水煮米～（盛出來是因為鍋不夠大放不開啊）居然兩分鐘就開鍋了～驚喜！

6. 放上臘腸和蔬菜燜幾分鐘，注意米飯生熟程度，米飯夾生可適當加水～

7. 燜的差不多後加備好的調料，混合翻炒均勻即可。

8. 番外之砂鍋版
   PS:砂鍋版米飯🍚更軟香一點～砂鍋還是有絕對地位滴～

小貼士

重點是米飯的生熟程度～