STAUB鑄鐵鍋煲仔飯

STAUB國寶級琺琅鑄鐵鍋
做飯神器！能將食物水分和美味緊緊鎖住營養不流失！
STAUB獨有黑色微孔琺琅內壁，能吸收食物中的油脂，形成天然不沾效果，“慢烹飪”時更入味多汁。

用料  

STAUB鑄鐵鍋煲仔飯的做法  

1. 大米加水洗乾淨，浸泡半小時左右。蔬菜大蝦洗乾淨備用（自己愛吃什麼菜隨便加就可以）

2. 鑄鐵鍋提前摸一點食用油，記得抹均勻，這樣做出來的飯香還可以預防糊底。把泡好的米加入鑄鐵鍋內，倒入適量的水（我一般水超過米1釐米就差不多，個人經驗，具體還要看米的吸水性）開中火加熱，開鍋10-15分鐘米就熟了

3. 打開鍋蓋可以輕輕的用勺子🥄撥開釐米的米看一下，現在已經聞見香噴噴的米飯味道啦……感覺底部稍微黏糊一點就可以加菜啦

4. 把自己喜歡吃的食物撲到上面，蓋上鍋蓋繼續煮大約5分鐘即可（記得這一步一定是小火！小火！）

5. 差不多到菜熟了就把提前燒熱的香料油澆到菜上，這時已經聽見滋滋的聲音，濃濃的米香和蔬菜的香味，因為鑄鐵的優點就是能保留蔬菜的原汁原味、營養不流失……澆上油以後在繼續蓋上鍋蓋小火燜大約5分鐘左右即可，讓香料的香味融入到米飯裏。

6. 是不是很有食慾啊……

7. 營養又美味超快手的煲仔飯就做完了

8. STAUB鑄鐵鍋太給力了……真的太好吃了😋😋分分種被吃完，真的太贊啦……

9. 看着就誘人😍

小貼士

1.鑄鐵鍋受熱塊，開鍋就轉小火慢慢煮，我是用了12分鐘米飯就熟了（看步驟3）然後在加菜。
2.鑄鐵鍋導熱快，注意拿鍋蓋、鍋體的時候別燙着，一定帶隔熱手套，這個買的時候都會送的。
3.喜歡菜譜的親有問題請給我留言，看見一定回覆，麻煩點贊，積極的交作業奧.