用料
| 米 | 1杯杯 |
| 水 | 一杯 |
Staub鑄鐵鍋米飯的做法
我用的是白米加各種麥類雜糧米，洗乾淨，1:1這樣的比例放水，浸泡20分鐘，然後中火加熱，期間不用蓋鍋蓋,中間沸騰了，用勺子攪拌一下
![Staub鑄鐵鍋米飯的做法步驟圖 第2張]( "Staub鑄鐵鍋米飯的做法步驟圖 第2張")
蓋鍋蓋，調小火煮十分鐘，關火，不要揭蓋，再燜10分鐘
![Staub鑄鐵鍋米飯的做法步驟圖 第3張]( "Staub鑄鐵鍋米飯的做法步驟圖 第3張")
開蓋
![Staub鑄鐵鍋米飯的做法步驟圖 第4張]( "Staub鑄鐵鍋米飯的做法步驟圖 第4張")
煮出來的米飯油亮亮的，口感也很好
![Staub鑄鐵鍋米飯的做法步驟圖 第5張]( "Staub鑄鐵鍋米飯的做法步驟圖 第5張")
小貼士
燜的時間再長點也是沒問題的，但不能縮短！
Staub鑄鐵鍋米飯
菜譜
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