staub琺琅鑄鐵鍋煮米飯 電陶爐版

做了很多次，米飯鬆軟可口一粒粒都飽滿圓潤！

用料  

staub琺琅鑄鐵鍋煮米飯 電陶爐版的做法  

1. 米用水淘一遍，然後倒掉淘米水，儘量倒幹

2. 加入308ml的純淨水或礦泉水或過濾的自來水都可以，浸泡20-30分鐘。浸泡的目的是讓米飯吃飽水煮出來更好吃，如果有時候忘記浸泡着急煮的話也可以不浸泡的，我都試過，米飯口感稍稍偏硬一丟丟，沒有很大區別。

3. 電陶爐火力600，煮29分鐘，可以聽到鍋裏噼裏啪啦的聲音，説明水乾啦，喜歡吃鍋巴稍微可以再煮20秒，關掉以後餘温燜5-10分鐘。香噴噴的米飯就完成啦🍚

小貼士

我一般是準備炒菜的時候開始煮米飯，米飯煮好了 菜也差不多好了～