松茸雙臘煲仔飯（鑄鐵鍋版）

新鮮松茸之我喜歡的吃法之一～

用料  

松茸雙臘煲仔飯（鑄鐵鍋版）的做法  

1. 我用的是30cm的鑄鐵鍋～親們根據自己的鍋調整喔～

2. 小🐭盛米碗3碗～

3. 【中午吃的好飽，這裏碎碎念一下。前幾天看抖音裏的“老飯骨”介紹淘米做飯，説的是一定要多投洗幾次（親們抖音裏自己搜他們看哈，我很喜歡看他們做菜）～投洗到沒有白色污濁感，水變清。把自來水倒出，加礦泉水煮飯。】我就是這麼淘米的，然後咱們不着急放水。⚠️

4. 鍋底抹薄薄、薄薄一層玉米油，然後把米放入鍋裏，圖片裏有一些松茸碎……（其實我犯懶，想做電飯煲版的，可是發現放不了多少松茸和臘腸，於是就臨時改了鐵鍋——可見我有多饞。

5. 開始擺盤～

6. 擺盤導圖

7. 繼續……

8. 陸續擺盤～ 我覺得擺盤完全可以按照自己的想法哈～

9. 擺盤好之後，貼着鍋邊，放入礦泉水。親們根據自己喜好飯的軟硬程度來放水。我建議是不要抹過臘肉臘腸。

10. 如圖可以瞪大眼睛👀看一下我的水量（右邊更能看出來），我做出來的是一粒一粒的那種有嚼頭的喔！

11. 開大火三五分鐘之後轉中火，大概15-20分鐘就可以啦！也根據自己家的火力。我是先大火水開後就立刻小火慢燜之後再中火（多麼隨意的……煮飯）

12. 熟啦！打開蓋子就是滿滿的香味兒～

13. 曬圖

14. ……

15. 調汁兒，澆汁兒～澆汁兒要適量，不要一次全加入哦！這麼多飯……別用太小的勺子🥄喔～

16. 嗯

17. 喜歡拍照📷

18. ～🐰吃了一二碗～好啦！不説啦！我要去勞動啦！減減肥🤪

小貼士

剩下的松茸碎可以用黃油（少）、黑胡椒碎、鹽簡單炒炒也超級好吃喔！