阿態牌超簡單美味辣炒花甲🌶

在外面吃一次花甲！35塊錢一份！！！！還沒有一斤的份量！又多沙子又髒！！！

菜市場新鮮花甲8塊錢一斤，買幾斤回家炒，下酒菜，吃到懷疑人生的快樂啊朋友們🤓🤓

當然絕對不是因為我窮，並且摳門，我經常覺得還沒我自己做的好吃😝😝😝

簡單快捷的方法，各位廚房新手都可以完成✅

用料  

阿態牌超簡單美味辣炒花甲🌶的做法  

1. 1.首先我們要把花甲泡一下，找個大盤子啥的，加鹽浸泡一會，然後開火準備一鍋燒開的水，把浸泡過的花甲全部倒入，花甲就會全部開殼了。          2.把煮開殼的花甲撈起來，放一邊備用。                 3.把蒜頭切碎，姜切絲，辣椒都切好，香菜和葱花切段備用。

2. 1.準備好，平底鍋熱鍋冷油，下姜蒜翻炒出香味後把花甲倒進去翻炒均勻，     再把兩種辣椒倒入一起翻炒出辣味，倒蠔油，最後醬油加少量的水和澱粉，調成的料汁，一起翻炒，會發現收汁了撒香菜和葱花扒拉幾下就可以上鍋了。  😆😆😆😆😆香噴噴又好吃的花甲出鍋了！

小貼士

⚠️為啥要開水煮開花甲呢，因為這樣快熟，而且會去沙子，比較乾淨❤️開殼了沙子髒東西都沉底了

⚠️有空的親，可以把煮開花甲另一半殼掰掉，這樣不會佔空間，比較入味。已經死了煮不開的可以及時丟掉。

⚠️不吃辣椒的可以不加，我是為了好看加了兩種顏色的辣椒🌶

⚠️最後加醬油澱粉水是為了讓花甲有點汁，更好吃更入味，蠔油提鮮的


⚠️家裏的鍋不像大排檔的火候，沒辦法猛火炒，也沒辦法確定直接炒，花甲是否乾淨。


⚠️材料根據實際花甲多少而決定，我這是一斤花甲吧，多的朋友自己多添加材料吼！😋😋