最近特別饞花甲 覺得外面的又貴又不乾淨
決定自己動手豐衣足食啦
用料
| 花甲 | 2斤 |
| 蒜 | 3個 |
| 生薑 | 2片 |
| 幹辣椒 | 3個 |
| 葱 | 少許 |
| 料酒 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 冰糖 | 5個 |
美味辣炒花甲的做法
1.將花甲用鹽水浸泡1～2小時吐沙 換水洗淨
2.煮開水將花甲倒入 煮至開口撈起 用清水沖洗一遍 瀝乾
3.將鍋洗淨擦乾 倒入油 鍋熱以後將葱 蒜生 姜和幹辣椒切段爆炒
4.倒入花甲爆炒一分鐘 加入料酒 生抽 老抽 冰糖繼續炒 加半碗水 轉中火慢炒入味
5.收汁起鍋![美味辣炒花甲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "美味辣炒花甲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
美味辣炒花甲
菜譜
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