爆炒花甲(超美味啊)

爆炒花甲，很美味的一道菜，辣度根據自己的口味選擇材料

用料  

爆炒花甲(超美味啊)的做法  

1. 買回來的花甲用清水泡着，在水裏加點鹽，讓花甲把沙吐乾淨，我泡了一下午~然後把殼用清水沖洗乾淨

2. 第二步，冷水下鍋煮開殼撈出~用清水沖洗兩遍就可以了。我呢喜歡把花甲的屎也扣出來😂摳屎就得摳20多分鐘~你們可以忽略這一步~

3. 準備材料小米椒，幹辣椒，姜蒜，香菜。

4. 下油燒熱，放辣椒姜蒜爆炒，放花甲，加料酒生抽爆炒~~~~~最後放香菜翻炒五分鐘出鍋❤一般加了生抽就要少加點鹽，自己嘗一下鹹度

小貼士

1.正好炸了蝴蝶蝦還剩了幾隻基圍蝦我就放進去了
2.實際炒了3斤 我裝了一小盤拍照