用料
| 姜 | 2-5片 |
| 幹辣椒 | 3個 |
| 料酒 | 一大勺 |
| 蒜 | 一隻 |
| 鹽 | 少許 |
| 小米辣 | 3顆 |
| 豆瓣醬 | 一勺 |
| 老乾媽辣醬 | 一勺 |
| 葱 | 一根 |
| 味極鮮 | 1-2勺 |
爆炒蒜香花甲的做法
1⃣️花甲泡水放鹽半小時以上，2⃣️洗乾淨花甲冷水下鍋，鍋開撈出，3⃣️熱油鍋中爆香調料生薑拳頭辣椒🌶️，4⃣️放入花甲翻炒加入料酒，豆瓣醬，老乾媽，味極鮮爆炒5⃣️倒入末過花甲的清水大火燒開，小火慢燉使之入味，6⃣️出鍋前試鹽撒上葱花雞精出鍋～7⃣️趁熱開吃😄
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嗯，味道不錯，鮮美～
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吃光現場～三光政策😄
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小貼士
菜譜中的用量實屬個人口味用量，喜歡重口味的可以加倍，邊做邊調試#
