沒有人告訴我，養幾個小時，還是都是沙，難得我炒這好吃
用料
| 蒜 | 很多 |
| 辣椒 | 看自己 |
| 生抽 | 適量 |
| 醋 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
蒜炒花甲的做法
加點油鹽 泡幾個小時出沙
![蒜炒花甲的做法步驟圖，蒜炒花甲怎麼做好吃 第2張]( "蒜炒花甲的做法步驟圖，蒜炒花甲怎麼做好吃 第2張")
大火幹炒，大部分開口子就起鍋
![蒜炒花甲的做法步驟圖，蒜炒花甲怎麼做好吃 第3張]( "蒜炒花甲的做法步驟圖，蒜炒花甲怎麼做好吃 第3張")
大量蒜和辣椒炒香
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加料酒生抽醋糖
倒花甲 炒一會起鍋![蒜炒花甲的做法步驟圖，蒜炒花甲怎麼做好吃 第5張]( "蒜炒花甲的做法步驟圖，蒜炒花甲怎麼做好吃 第5張")
小貼士
其實加黃酒或者白酒香一些，家裏沒有，我給的料酒
最重要的是花甲一定要養幾天，沙子要全部吐完。太難過了，吃一個吐一半
蒜炒花甲
快手菜
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