在這綿綿的春天你需要一份(位)蒜(飼)蓉(養)花(員)甲(我)哦⊙∀⊙!
用料
蒜蓉 | 1斤 |
醬油 | 半湯勺 |
蒜薹 | 半斤 |
薑末 | 100克 |
蠔油 | 一大勺 |
花甲 | 3斤 |
鹽 | 少於 |
雞精 | 比放的鹽多一倍 |
小米辣 | 10個 |
小葱末 | 一把 |
蒜蓉花甲的做法
第一步先清洗花甲,放鹽讓花甲潛會泳,然後焯水,水開2分鐘後撈出晾涼
下流,啊不,下油!😌我放了半斤蒜蓉看着蒜蓉不多,你們做可以放1斤那樣會很好哦,油熱放入蒜蓉後倒入一大勺耗油,翻炒片刻下小米辣切成的小段,炒出味後下花甲。
翻炒均勻加入小葱末點綴,完美
如果你也愛它
那就是愛我了🙃🙃🙃