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雖然現在是休漁期,但是貝殼類還是近海就有的,價格還很便宜。
用料
蒜蓉豆豉花甲的做法
幹鍋,熱油……
放入豆豉蒜頭碎,爆香
放入花甲
翻炒,不斷翻炒,加入鹽,醬油,料酒
青紅辣椒調味
上碟,完成了!
小貼士
豆豉和蒜頭要一起拍扁。
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