相比於爆炒來説更能吃到螺的原味
用料
| 指甲螺 | 400g |
| 葱花 | 適量 |
| 蒜頭 | 多一些 |
| 醬油 | 適量 |
| 白糖 | 5g |
蒜蓉指甲螺的做法
把葱花和蒜剁碎，放在碗裏
![蒜蓉指甲螺的做法步驟圖，蒜蓉指甲螺怎麼做好吃 第2張]( "蒜蓉指甲螺的做法步驟圖，蒜蓉指甲螺怎麼做好吃 第2張")
油鍋爆香葱花蒜末，放醬油，鹽，少量糖，放在碗裏
![蒜蓉指甲螺的做法步驟圖，蒜蓉指甲螺怎麼做好吃 第3張]( "蒜蓉指甲螺的做法步驟圖，蒜蓉指甲螺怎麼做好吃 第3張")
指甲螺吐盡沙子，掰開擺放在盤子裏，擺整齊
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把炒好的蒜末放在指甲螺上，一個一個的放。大火蒸十分鐘，就可以出鍋了！
![蒜蓉指甲螺的做法步驟圖，蒜蓉指甲螺怎麼做好吃 第5張]( "蒜蓉指甲螺的做法步驟圖，蒜蓉指甲螺怎麼做好吃 第5張")
小貼士
指甲螺吐沙可以在水裏放鹽或者一些香油，能更快吐沙
蒜蓉指甲螺
菜譜
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