用料
| 指甲螺 | 500g |
| 蒜米 | 若干（多點） |
| 酸筍 | 若干 |
| 辣椒 | 若干 |
| 紫蘇 | 若干 |
炒指甲螺的做法
螺洗淨，配料準備好
![炒指甲螺的做法步驟圖，炒指甲螺怎麼做好吃 第2張]( "炒指甲螺的做法步驟圖，炒指甲螺怎麼做好吃 第2張")
大火爆一下蒜米酸筍辣椒，炒香後加入螺
![炒指甲螺的做法步驟圖，炒指甲螺怎麼做好吃 第3張]( "炒指甲螺的做法步驟圖，炒指甲螺怎麼做好吃 第3張")
等到水分減少（幾分鐘）加入紫蘇，翻炒即可出鍋
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小貼士
同樣的可以炒很多螺哦
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