蒜蓉花甲（超簡單~)

我跟老公都很喜歡吃花甲 今天教大家如何做花甲 很簡單哦

用料  

蒜蓉花甲（超簡單~)的做法  

1. 用清水洗淨 多洗幾次 裏面有一點沙子～洗乾淨口感會很好

2. 搗蒜～我用的一個蒜 大概有五瓣 我沒有蒜蓉機 用手搗也可以的～

3. 在鍋裏添加涼水直接倒入花甲 開火 大概水快開了 花甲也就打開了 一般情況下是一起開的哦 用鏟子翻幾下就盛出瀝乾水備用

4. 就是這樣哦 備用就好 開始準備炒了～

5. 用料 蠔油（我用的海天）辣椒醬（李錦記蒜蓉辣椒醬）蒜蓉  開火後倒入適量油 在油剛剛温一些的時候倒入蒜蓉 炒香 （5 6秒吧）如果太熱了會糊哦 然後繼續倒入適量蠔油和醬 繼續炒幾下 把花甲倒進去 翻炒 都裹上花甲後就可以關火了～花甲很嫩 不用很炒哦

小貼士

1⃣️一定要多洗洗 不然會有沙子 影響口感
2⃣️水煮時 開了就撈出 不然久了肉質會老