蒜蓉西藍花（快手，超簡單）

西藍花的營養價格很高，不管是用來裝飾食物，減肥，做輔食都是不錯的選擇！
此方子裏邊的配菜:木耳、西紅柿都可以不放，不放依然好吃！我有信心！配菜一般也是為了看着顏色豐富，讓人有食慾，當然如果想省事不是完美主義者就可以不放的！

用料  

蒜蓉西藍花（快手，超簡單）的做法  

1. 先燒一鍋熱水，準備把西藍花切分成合適的大小

2. 水開之後先盛出來點熱水把幹木耳泡上

3. 西藍花下鍋焯水一分鐘左右撈出來一個用手指掐一下杆子，能掐動就可以了

4. 西藍花過涼水待用

5. 切泡好的木耳，西紅柿，小葱！把大蒜剁碎！

6. 熱鍋涼油爆炒西紅柿和葱花，放少量辣椒油，花椒麪，白胡椒，適量鹽！然後把西藍花放入鍋裏翻炒均勻！

7. 翻炒均勻嘗一嘗鹹淡，最後把蒜蓉放鍋裏，翻炒一下就可以立馬關火！放一點味精，（可以不放）

小貼士

調料都是很普通的，但是口感真的很贊！白胡椒可以不放，我家花椒麪用完了！
最後放完蒜蓉之後才算完成！蒜蓉最後放！最後放！最後放！
我覺得不輸飯店的蒜蓉西藍花，喜歡吃素的一定要嘗試一下！
PS:因為我是完美主義者，所以炒菜必須要看着好看😂