懶得上載照片 不會失敗的好操作菜譜
用料
| 姜 | 片 |
| 葱 | 根 |
| 蒜 | 瓣 |
| 生抽 | 勺 |
| 澱粉水 | 一小碗 |
| 花蛤 | 一斤 |
| 紅辣椒青椒 | 各1根 |
| 洋葱 | 半個 |
洋葱切塊 辣椒切一小圈一小圈 姜切條蒜切碎 然後打好生粉水 一勺生粉吧
開水下花甲 稍微煮一下 花甲開了就撈起來備用 不要煮太久
熱油 爆香姜蒜 然後下辣椒洋葱一起翻炒到微軟斷生 看自己喜歡
加入花甲翻炒 倒入醬油和鹽 喜歡辣可以加辣椒麪 加入生粉水 收汁
可以出鍋 如果汁幹了 就加一點點水 （千萬不要多，只是勾個芡汁）有點汁會好吃很多
小貼士
鍋一定要熱 不然花甲出水了不好吃 最後一定要收汁 是靈魂
