用料
| 蒜 | 瓣 |
| 料酒 | 勺 |
| 蠔油 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 雞精 |
切好蒜沫
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鍋裏放水，燒開後加入花甲，等到花甲殼都張開了，出鍋，冷水沖洗。
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鍋裏爆香蒜沫和配料，倒入花甲和配菜，加入適量的清水，然後加入剁椒和其它調味料
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最後嚐嚐，看看味道合適不，我的還是很香的
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花甲簡單版
菜譜
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