好吃的關鍵就是前兩步:炒蒜蓉醬!
這麼簡單~快做起來吧!記得發作業哦!
用料
粉絲 | 1把 |
金針菇 | 1把 |
蒜 | 很多瓣 |
花甲 | 1斤 |
生抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
豆瓣醬 | 1勺 |
鹽 | 1勺 |
雞精 | 1勺 |
香菜 | 2根 |
辣椒油 | 1勺 |
花甲粉(簡單易上手的做法
1.蒜弄成泥
2.花甲用清水 鹽 料酒 泡一泡 清洗乾淨
3..粉絲用温水泡軟弄好啦!
然後開始熱鍋冷油,炒蒜泥。(這是好吃的關鍵哦!
4.炒香蒜泥5.加入 生抽 蠔油 鹽 雞精
繼續翻炒
盛出備用。鍋內開始放菜啦!
可以放點金針菇 洋葱什麼的然後依次鋪上 粉絲 洗乾淨的花甲
加入炒好的蒜蓉醬和豆瓣醬(我放了黃豆醬)
加水漫過花甲(其實可以這樣放:三個人放兩碗水 這樣的比例
水煮沸後,繼續煮5分鐘。
盛出碗里加入香菜和辣椒油開吃啦!