快手辣炒花蛤（花甲）

盒馬鮮生有花蛤賣，順手買了3斤自己試着做了下，簡直不要8太好吃(｢･ω･)｢嘿

用料  

快手辣炒花蛤（花甲）的做法  

1. 準備工作：
   1.大蒜全部切成蒜末備用。
   2.小葱切成段。
   3.花蛤洗淨後，燒一鍋水。待水燒開後將花蛤倒入，張口後可撈起待用。可放置一會，多餘的水倒出。

2. 正式開炒：1.菜油倒入鍋中。用量看個人喜好，我一般是倒整個平底鍋這麼多。2.待油燒熱後，放入豆瓣醬，蒜，幹辣椒，乾花椒，耗油翻炒，2.將花蛤倒入鍋中翻炒幾下。趕緊放入味極鮮，料酒及秋霞辣醬不停翻炒。3.放入小葱翻炒，待小葱變軟就可起鍋。一盤美味的辣炒花蛤就成了，好好享受美味吧